Giovanni BELLETTI

Ruolo attuale:: Professore Ordinario
SSD:: AGRI-01/A - Economia agraria, alimentare ed estimo rurale
Afferenza organizzativa:: Dipartimento di Scienze per l'Economia e l'Impresa

Recapiti

	0552759560
	giovanni.belletti(AT)unifi.it

Ulteriori Recapiti

	Via delle Pandette 9 - Dip.Scienze Economiche - palazzo D6, secondo piano, stanza 2.28
	055 2759560
	giovanni.belletti(AT)unifi.it

Giovanni BELLETTI

Orario di ricevimento (aggiornato al 04/06/2026)

Il ricevimento si tiene in modalità mista ogni martedì alle ore 8.30, salvo avvisi di variazione.

Mandare una mail 24 ore prima del ricevimento per prenotare e ottenere conferma e link di collegamento

Per laureandi magistrali anche su appuntamento in orario specifico.

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Per la corrispondenza utilizzare sempre la casella di posta istituzionale (nome.cognome@edu.unifi.it).

Il ricevimento in presenza si tiene nella stanza 2.28, Ed. D6, piano 2°.

Giovanni BELLETTI

Biografia

Nato a Bologna il 30.04.1963, sposato con Diletta, ha due figli.

Laureato in Economia e Commercio all'Università di Pisa nel 1987.

Dottorato di ricerca in Economia Agraria presso la Scuola superiore di studi universitari e di perfezionamento S. Anna (titolo conseguito nel 1991).

Dal 1993 docente di ruolo di Discipline economiche nelle scuole superiori.

Dal 1995 ricercatore in Economia Agraria presso la Facoltà di Economia dell'Università di Firenze.

Dal 2005 professore associato di Economia Agraria presso la Facoltà di Economia dell'Università di Firenze.

Dal 2008 al 2013 Presidente del Master in Scienze dell'economia presso la Facoltà di Economia dell'Università di Firenze.

Dal 2020 professore ordinario (settore scientifico disciplinare AGR-01 Economia ed estimo rurale) presso il Dipartimento di Economia e Management dell'Università di Firenze.

Visiting professor presso l'Universität für Bodenkultur Wien / Università delle risorse naturali e delle scienze della vita (Wien), l'Università Panamericana di Ciudad de Mexico e l'Università Panamericana di Ciudad de Mexico.

Accademico Ordinario dell'Accademia dei Georgofili.

Coordinatore del Consiglio Scientifico dell'AREPO, Associations des regions Européennes des produits d'origine (http://www.arepoquality.eu).

Direttore scientifico del Laboratorio di Economia Agraria, Agroalimentare e Rurale - LEAAR, presso il PIN Servizi Didattici e Scientifici dell'Università di Firenze.

Autore di oltre 250 pubblicazioni scientifiche a livello nazionale e internazionale (Catalogo delle pubblicazioni del MIUR), di cui 58 articoli su riviste (31 indicizzate in ISI e/o Scopus e 47 su riviste sottoposte a revisione tra pari).

Giovanni BELLETTI

Curriculum

ORCID: 0000-0002-0347-4274

Researcher ID: L-6807-2015

Born in Bologna, 30.4.1963, graduate in Economics at Pisa University in 1987 (110/110 cum laudis).

PhD in Agricultural Economics at the Scuola Superiore di Studi Universitari e di Perfezionamento “S. Anna”, Pisa, 1991.

Full professor in Agricultural and agrifood economics at the Department of Economics and Management of the University of Firenze.

Visiting professor at the Universität für Bodenkultur Wien / University of Natural Resources and Life Sciences, Wien.

TEACHING AND ACADEMIC ACTIVITIES

He has held and holds numerous teaching and organizational functions within the Faculty of Economics of the University of Florence (now Department of Economics and Management). Covered and cover many educational and managerial responsibilities at the University of Firenze.

From 2008 to 2014 is the Coordinator of the Master's Degree in Economics at the School of Economics and Management of the University of Florence.

He has held numerous courses at the University of Firenze. From the 2022/23 academic year he teaches the following courses at the School of Economics and Management of the University of Florence:

- Agricultural and agri-food policy (6 credits), Master's Degree in Economics (LM-56)

- Economics of the agri-food firm (6 credits), Degree course in Business Administration (L-18)

- Sustainable rural development (3 credits), Degree course in Sustainable Development, Cooperation and Conflict Management (L-18)..

Member of Doctoral school in Agrifood economics and Business and administration at the University of Parma, 2000-2013.

Member of the editorial board of the journal “Estudios Geográficos”.

Visiting and teaching abroad:

- Visiting professor at the Universidad Panamericana (Mexico), November 2025: research activities and lectures at doctoral and master’s courses.

- Visiting professor at the Universidad Iberoamericana (Mexico), October 2024: research activities and lectures at doctoral and master’s courses

- Visiting professor at the Universität für Bodenkultur Wien / University of Natural Resources and Life Sciences in Wien: research activities and lecturer of the course “Origin food: governance and sustainability of Geographical Indications” (3 cfu) (october 2017).

- Lecturer, Universität für Bodenkultur Wien, “Evaluation of the effects of the valorisation of typical agrifood products by means of protected geographical indication, with a special focus on the evaluation of environmental effects”, master and PHd students (November 2016)

- Lecturer, Stockholm Södertörns Högskola University (Sweden), “Valorisation of typical agrofood products by means of protected geographical indications”, PHd students (May 2016)

- Lecturer, the Stockholm Södertörns Högskola University (Sweden), “Theoretical approaches and empirical studies CO2 labelling with regard to localisation of supply chains. The case of Italy”, Doctoral Year 2 and 3 Level, 27 May 2012.

High-level training activities are carried out, inter alia, in the context of the IMRD - International Master of Science in Rural Development, co-ordinator Guido Van Huylenbroeck, Ghent University (B) since 2005; UNIDO (United Nations Industrial Development Organization) training programs (2012 and 2015); International Master of Science in Rural Development / ATLANTIS (since 2013); ILO – International labour organization (2016-2018). In particular at ILO took part as a teacher to the course “Promoviendo el desarrollo rural: el turismo sostenible y las cadenas cortas de suministro agrícola”.

Scientific coordinator of a number of cultural and scientific agreements between University of Firenze (Dep. of economics and management) and EXTRA-EU Universities, among these: Universidad de Lima (Peru) from 2012; Universidad Nacional Costa Rica (UNA) from 2012; Universidad de Caldas (Colombia) from 2017; Universidad Iberoamericana (Mexico) from 2018; Universidad Nacional de Mexico (UNAM) from 2018; Universidad Panamericana (Mexico) from 2021.

PARTICIPATION IN ASSOCIATIONS, ACADEMIES AND RESEARCH CENTERS

Coordinator of the Scientific Council of AREPO, Associations des regions Européennes des produits d’origine (http://www.arepoquality.eu).

Scientific director of the Laboratory of Agricultural, Agri-food and Rural Economics - LEAAR, at the PIN Didactic and Scientific Services for the University of Florence

He belongs to the following scientific associations: SIDEA (Italian Society of Agricultural Economics) since 1992; EAAE (European Association of Agricultural Economists) since 1996; AIEAA (Italian Association of Agricultural and Applied Economics) since 2013; Società dei territorialisti/e (since 2019).

He belongs to the following academies and research centres:

- Member of the Steering Committe of the SYAL European Research Group (Systèmes Agroalimentaires Localisés) since 2012 (http://syal.agropolis.fr/)

- Accademico Ordinario (full member) of the Accademia dei Georgofili.

RESEARCH INTERESTS, COORDINATION AND PARTICIPATION

Main research fields are: Quality issues in agro-food system with specific focus to origin products and geographical indications, rural dynamics and rural development policies; Agricultural diversification with specific focus to rural tourism and agritourism; Economics and organisation of agriculture and agro-food system, farmers’ collective action in agriculture and value chains; Alternative food networks and short supply chains; Connexions between rural tourism and valorization of agrifood products.

Since 1990 has been involved and has coordinated many national and international research projects. Relevant institutional collaborations at international level included European Union, FAO (Quality and Origin program), IPI Swiss Federal Institute Intellectual Property, UNIDO (United Nations Industrial Development Organization), WIPO (World Intellectual Property Organization); at national level MIUR, CNR, IRPET, CREA-INEA (Istituto Nazionale di Economia Agraria), IRPET e ARSIA, Regional and Local administrations.

Scientific coordination of international research projects:

- 2001-2004: “Development of Origin Labelled Products” (DOLPHINS). Concerted Action. V EU Research Framework (WP coordinator)

- 2005-2008: “Strengthening International Research on Geographical Indications: from research foundation to consistent policy” (SINER-GI), VI EU research Framework (WP coordinator)

- 2010-2011: “Monitoring and evaluation of the socio-economic and environmental impacts of Geographical Indications in Jamaica” - IPI Swiss Federal Institute Intellectual Property. Scientific co-coordinator.

- 2017-2021: ROBUST “Rural-Urban Outlooks: Unlocking Synergies”, UE Horizon 2020 Research and Innovation action, Grant agreement 727988, Scientific coordinator UNIFI-DISEI, Linked third party to University of Pisa.

- 2019-2022: General Coordinator of the project “Networking knowledge, skills and competencies for an inclusive and sustainable territorial valorization of cultural heritage, origin products and biodiversity – SUS-TER”, EU Erasmus+ programme for Capacity building in Higher education, involving 8 European and Latin American Universities (www.suster.org)

- 2019-2025: ASSET “Towards more sustainable agrifood systems in Southeast Asia”, Co-coordinator PIN-UNIFI Research Unit (funded by European Union and AFD) (https://ali-sea.org/)

- 2024-2028: GI-SMART “Geographical Indications’ contribution to smart territorial development and sustainability. Insights for GIs producers, policy makers, consumers and local communities.” UE Horizon Europe programme – HORIZON-CL6-2023-COMMUNITIES-01

Participation to international research projects as senior researcher (selection):

- 2001-2004: “Definition of a common European analytical framework for the development of local agri-environmental programmes for biodiversity and landscape conservation” (AEMBAC). Research Project. V EU Research Framework

- 2007-2008: Evaluation of the CAP policy on protected designations of origin (PDO) and protected geographical indications (PGI), London Economics

- 2012-2013: DG AGRI UE-ACP “Study on the potential for marketing agricultural products of the ACP countries using geographical indications and origin branding (ACP-AGGI)”, REDD (CH)

- 2012-13: DG AGRI UE-ACP. Tender n.AGRI-2012-EVAL-05. “Study on the potential for marketing agricultural products of the ACP (African, Caribbean and Pacific) countries using geographical indications and origin branding (ACP-AGGI) (2012-13)

- 2013-15: EXTERSIAL II Sistemas Agroalimentarios Locales y bienes públicos. Análisis y modelos de valoración de externalidades territoriales en denominaciones de origen de aceite de oliva (EXTERSIAL II) coordinator J. Sanz Canada (Consejo Superior De Investigaciones Cientificas – CSIC, Madrid)

- 2013-2016: Global and Local food chain Assessment: a MUltidimensional peRformance-based approach, (GLAMUR), Collaborative Project, VII EU Framework

- 2016-18: GI ADAPT Institutional conditions for the adaptability of quality standards of Austrian and Italian Geographical Indications. University of Natural Resources and Life Sciences (BOKU - Wien), project coordinator Marianne Penker (Österreichische Nationalbank – OeNB) (2016-2018)

- 2016-19: CERERE CEreal REnaissance in Rural Europe: embedding diversity in organic and low-input food systems, Horizon 2020, Local coordinator G. Stefani.

- 2020-24: COACH “Collaborative Agri-food Chains: Driving Innovation in Territorial Food Systems and Improving Outcomes for Producers and Consumers”, Horizon 2020, Local coordinator A. Marescotti (https://coachproject.eu/)

Scientific coordination of national research projects (selection):

- “La riforma dell'OCM dell'olio di oliva: valutazioni degli effetti potenziali e delle opportunità per l'olivicoltura toscana”, Dipartimento di Scienze Economiche dell'Università di Firenze and ARSIA (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione nel Settore Agricolo e Forestale della Toscana), 2002-2003;

- “La valorizzazione dei prodotti tipici su base territoriale: problemi e opportunità nell’impiego di denominazioni geografiche e marchi collettivi” (Research Unit of Firenze), funded by Ministero dell’Università e della ricerca, PRIN 2004;

- “Il vivaismo nella provincia di Pistoia”, Osservatorio provinciale per la programmazione strategica della Provincia di Pistoia, anni 2006-2008

- “ARIA - Azioni Regionali per l’Etichettatura Ambientale”, scientific coordinator of the research unit Dipartimento di Scienze Economiche dell’Università di Firenze, 2009-2011

- “Analisi comparativa dell’impatto ambientale di contenitori per il latte fresco pastorizzato”, scientific coordinator, Tetra Pak Italiana spa, Centrale del Latte di Firenze, Pistoia e Livorno spa e Pin scrl Servizi Didattici e Scientifici per l’Università di Firenze (2011-2012)

- “Posizionamento dei prodotti trasformati derivanti dal germoplasma animale autoctono sui mercati nazionali ed internazionali inerenti il bio territorio della Provincia di Grosseto”, “VAGAL/Valorizzazione dei genotipi animali autoctoni”, European Union, “Marittimo” programme, 2007-2013 (2012)

- “Analisi socio-economica e territoriale delle attività di allevamento bovino nell’area del Mugello”, Laboratorio di economia agraria agroalimentare e rurale presso PIN Prato, Integrated supply chain project “Caratterizzazione agro-ambientale, socio-economica e territoriale del latte del Mugello – CASET Mugello” (2013-14)

- “La valutazione degli effetti della protezione giuridica delle indicazioni geografiche”, Regione Toscana and Laboratorio di Economia Agricola Agroalimentare Rurale (LEAAR) PIN Prato (2013-14).

- “PROMETEA - PROmozione della Multifunzionalità dEl seTtorE Agro-turistico”, Regione Toscana, Direzione Generale Competitività del sistema regionale e sviluppo delle competenze (2017-2019).

- “REACT - Regenerating cultural landscapes of inner areas in a people centered perspective. Historical villages and rural areas of the Casentino region as an ideas incubator of creativity and innovation” (D.M. 737/2021, UNIFI-DISEI Research Unit coordinator.

- “SOFIG - La sostenibilità nelle filiere dei prodotti DOP e IGP della Toscana: condivisione di buone pratiche e accountability”, Regione Toscana – PIN (2024-2026)

LECTURES AND PAPER PRESENTATIONS:

Participation in conferences and seminars at national and international level, and among these: 35 invited lectures by scientific societies and international institutions; 27 peer-reviewed lectures and paper presentations at international conferences and seminars.

SCIENTIFIC PUBLICATIONS:

Author of more than 250 scientific publications at national and international level (MIUR publication catalogue), as follows:

- 58 articles in journals, of which 31 ISI and / or Scopus and 47 in peer-reviewed journals.

- 12 scientific monographs or treatises, of which 2 ISI and/or Scopus

- 6 books as editor

- 30 contributions in conference proceedings, including 2 registered in the ISI and / or Scopus database, 19 peer-reviewed.

Bibliometric indicators (March, 2025):

- Scopus: Documents 32; H-index 16; Total citations 1.153

- Google Scholar: H-index 35; Total citations 4.844

Full list of publications: https://www.unifi.it/p-doc2-2017-200052-B-3f2a3d2f332a2c-0.html

Some recent publications:

Mengoni M., Belletti G., Marescotti A. (2026), Short food supply chains, in Alexander P (Ed.), Encyclopedia of Agriculture and Food Systems (Third Edition), Academic Press, 2026, Pages 399-415, ISBN 9780443159770, https://doi.org/10.1016/B978-0-443-15976-3.00128-8.
Galli F., Rovai M., Arcuri S., Belletti G., Marescotti A., Oostindie H., Keech D. (2026). Community Partnerships for Ecosystem Services Provision. In: Partidario, M.R., Keech, D., Loupa-Ramos, I. (eds) Role of Ecosystem Services in Enabling Rural-Urban Synergies. Landscape Series, vol 20. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-031-98153-1_5
Maughan C., Belletti G., Marescotti A., Balázs B., Lazányi O., Mengoni M. (2025), "Against the Grain: A Commons Approach to the Governance of ‘Alternative Grain Networks’", Agriculture and Food Economics, 13:9, https://doi.org/10.1186/s40100-025-00352-y
Zappalaglio A., Belletti G., Marescotti A. (2025), "Silent registered EU GIs: what is at stake?", in: Vandecandelaere E., Marie-Vivien D., Thévenod-Mottet E., Bouhaddane M., Pieprzownik V., Tartanac F., Puzone I. (Eds.), "Worldwide perspectives on Geographical Indications: Crossed views between researchers, policy makers and practitioners", Springer, pp.93-107. ISBN 978-3-031-71640-9. doi.org/10.1007/978-3-031-71641-6_8
Belletti G., Del Gobbo G., Lauria A., Biagi G., Branchi M., Mengoni M., Naldi E. (2025), “La rigenerazione sostenibile del paesaggio culturale come leva di sviluppo comunitario e territoriale nelle aree interne: una Guida Strategica”, Ed. Rubbettino, Soveria Mannelli, 78 pp. DOI: https://dx.doi.org/10.1400/302086
Lauria A., Belletti G., Del Gobbo G. (a cura di) (2025), “Scenari e proposte per il recupero e la valorizzazione del paesaggio culturale del Casentino. Le Linee guida REACT”, Ed. Rubbettino, Soveria Mannelli, 285 pp., DOI: 10.1400/301353
Belletti, G., & Marescotti, A. (2025). The multi-faceted contribution of geographical indications to sustainability. In The Future of Geographical Indications (pp. 225-241). Edward Elgar Publishing.
Mengoni M., Belletti G., Marescotti A. (2024), "Assessing the economic, social and environmental impact of short food supply chains: a producers’ perspective", Agriculture and Food Economics, 13(59), https://dx.doi.org/10.1186/s40100-025-00397-z
Mengoni M., Marescotti A., Belletti G. (2024), Farmers’ markets as a sustainable model of producers-consumers relationships: evidence from Tuscany, Italian Review of Agricultural Economics, 2024, 79(1), pp. 47–62, DOI: 10.36253/rea-14895
Belletti G., Torres Salcido G., Mengoni M., Scarpellini P., Marescotti A. (2024), "Multilevel governance in farmers' markets: a stakeholder analysis in Tuscany", Frontiers in Sustainable Food Systems, section Urban Agriculture, volume 8, May, https://dx.doi.org/10.3389/fsufs.2024.1401488
Berti G., Belletti G., Toccaceli D., Arcuri S. (2023), "Territorial food governance in the making: towards the Food Roundtable of Tuscany Region", in Italian Review of Agricultural Economics, Volume 78, Issue 3, Pages 51 – 67, DOI: 10.36253/rea-14776
Scaramuzzi, S., Scarpellini, P., Gabellini, S., Ranaboldo, C., & Belletti, G. (2023). Enhancing territorial development based on biocultural identity. A capacity building approach. Journal of Rural Studies, vol. 104, art.n. 103161. DOI: 10.1016/j.jrurstud.2023.103161
Domi S., Belletti G, The role of origin products and networking on agritourism performance: the case of Tuscany, Journal of Rural Studies, Vol. 90, pp 113-123, February 2022; 10.1016/j.jrurstud.2022.01.013
Penker M., Scaramuzzi S., Edelmann H., Belletti G., Marescotti A., Casabianca F., Quiñones-Ruiz X.F. (2022). Polycentric structures nurturing adaptive food quality governance - Lessons learned from geographical indications in the European Union. JOURNAL OF RURAL STUDIES, vol. 89, pp. 208-221, ISSN:0743-0167, DOI:10.1016/j.jrurstud.2021.11.023
Fanfani D., Mancino M., Belletti G. (2021), La pianificazione del territorio agricolo periurbano. Le sfide per un recupero co-evolutivo urbano/rurale e per un governo integrato, ARCHIVIO DI STUDI URBANI E REGIONALI, 132 (3), pp. 74-97, DOI: 10.3280/ASUR2021-132004
Belletti G., Marescotti A. (2021), "Evaluating Geographical Indications. Guide to tailor evaluations for the development and improvement of geographical indications", FAO – University of Firenze, Rome - https://www.fao.org/documents/card/en/c/cb6511en
Fernández-Zarza M., Amaya-Corchuelo S., Belletti G., Aguilar-Criado E. (2021), Trust and food quality in the valorisation of Geographical Indication initiatives, Sustainability, 13, 3168 (3168. https://doi.org/10.3390/su13063168)
Capelleras, J.-L., Domi, S. and Belletti, G. (2021), "Skill-enhancing human resource practices and firm performance: the mediating role of innovativeness", Tourism Review, Vol. 76 No. 6, pp. 1279-1296. https://doi.org/10.1108/TR-10-2019-0429
Scaramuzzi S, Gabellini S, Belletti G, Marescotti A. (2021), Agrobiodiversity-Oriented Food Systems between Public Policies and Private Action: A Socio-Ecological Model for Sustainable Territorial Development. Sustainability. 13(21):12192. https://doi.org/10.3390/su132112192
Belletti G., Marescotti A. (2020), Short food supply chains for promoting local food on local markets, United Nations Industrial Development Organization (UNIDO), Wien [French translation: Belletti G., Marescotti A. (2020), Les circuits courts pour la valorisation des produits agroalimentaires sur les marches locaux, United Nations Industrial Development Organization (UNIDO), Wien]
Edelmann, H., Quiñones-Ruiz X., Penker M., Scaramuzzi S., Broscha K., Jeanneaux C., Belletti G., Marescotti A. (2020), "Social Learning in Food Quality Governance – Evidences from Geographical Indications Amendments", International Journal of the Commons, 14(1), pp. 108–122. DOI: https://doi.org/10.5334/ijc.968
Marescotti A., Quinones-Ruiz X., Hanna Edelmann, Giovanni Belletti, Kristina Broscha, Christine Altenbuchner, Marianne Penker, Silvia Scaramuzzi (2020), “Are Protected Geographical Indications Evolving Due to Environmentally Related Justifications? An Analysis of Amendments in the Fruit and Vegetable Sector in the European Union”, Sustainability, 12, 3571; DOI:10.3390/su12093571
Belletti G., Marescotti A. (2020), Il ruolo delle reti per lo sviluppo del turismo rurale e la valorizzazione dei prodotti di origine, in: Meloni B., Pulina P (a cura di), Turismo sostenibile e sistemi rurali locali. Multifunzionalità, reti d'impresa e percorsi, Rosenberg e Sellier, Torino
Scaramuzzi S., Belletti G. e Biagioni P. (2020), “Integrated supply-chain projects and multifunctional local development: the creation of a Perfume Valley in Tuscany”, Agricultural and Food Economics, 8, 5.
Sacchi G., Belletti G., Biancalani M., Virginia Lombardi G., Stefani G. (2019), The valorisation of wheat production through locally-based bread chains: experiences from Tuscany, Journal of rural studies, Volume 71, October 2019, Pages 23-35
Quiñones Ruiz X.F., Forster H., Penker M., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S., Broscha K., Braito M., Altenbuchner C. (2018) "How are food Geographical Indications evolving? – An analysis of EU GI amendments", British Food Journal, https://doi.org/10.1108/BFJ-02-2018-0087
Sanz-Cañada J., Belletti G., Lagoma C. (2018), “Politics and territorial governance of food consumer groups in the district of Lavapiés, Madrid”, AGER - Journal of Depopulation and Rural Development Studies, 25, pp. 65-97, DOI: 10.4422/ager.2018.16
Belletti G., Marescotti A., Touzard J.M. (2017), Geographical Indications, Public Goods and Sustainable Development. The roles of actors’ strategies and public policies, World Development, Vol. 98, pp. 45–57
Quiñones-Ruiz X.F., Penker M., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2017), Why early collective action pays off: evidence from setting Protected Geographical Indications, Renewable Agriculture and Food Systems, 32(2), pp 179-192, doi:10.1017/S1742170516000168
Quiñones-Ruiz X.F., Penker M., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S., Barzini E., Pircher M., Leitgeb F., Samper-Gartner L.F. (2016), Insights into the black box of collective efforts for the registration of Geographical Indications, accepted for the publication, Land Use Policy, 57, 103-116
Belletti, G., Chabrol, D., & Spinsanti, G. (2016). Échapper au piège «qualité–exclusion» dans les indications géographiques: réflexions sur le cas du poivre de Penja. Cahiers Agricultures, 25(5).
Marescotti A., Belletti G. (2016), Differentiation strategies in coffee global value chains through reference to territorial origin in Latin American countries, Culture and History, 5(1), 14 pp., doi: 10.3989/chdj.2016.007.
Oostindie H., Van Broekhuizen R., De Roest K., Belletti G., Arfini F., Menozzi D., Hees E. (2016), Sense and Non-Sense of Local-Global Food Chain Comparison, Empirical Evidence from Dutch and Italian pork case-studies, Sustainability, 8(4), 319; doi:10.3390/su8040319.
Belletti G., Canada-Sanz J., Marescotti A., Vakoufaris H. (2015), Linking protection of Geographical Indications to the environment: Evidence from the European Union olive-oil sector, Land Use Policy, 48, 94-106.
Belletti G., Marescotti A., Brazzini A. (2014), "Collective rules and the use of protected geographical indications by firms”, International Agricultural Policy, n.1, pp.11-20
Belletti G., Berti G., Brunori G., Marescotti A., Rovai M. (2013), "Is rural tourism sustainable? A reflection based on the concept of ‘rural tourism configurations’", in: Figueiredo E., Raschi A. (Eds.), "Fertile Links? Connections between tourism activities, socioeconomic contexts and local development in European rural areas", Firenze University Press, Florence, pp.93-104
Belletti G., Marescotti A. (2013). Potenzialità e limiti delle iniziative di filiera corta. PROGRESS IN NUTRITION, vol. 15 n.3, p. 146-162, ISSN: 1129-8723
Galtier F., Belletti G., Marescotti A. (2013), “Factors Constraining Building Effective and Fair Geographical Indications for Coffee. Insights from a Dominican case study", Development Policy Review, 31(5)
Belletti G., Neri T. (2012), “Impatto ambientale di modelli alternativi di produzione-distribuzione-consumo e possibili forme di etichettatura”, Agriregionieuropa, Anno 8, Numero 30, settembre 2012, pp. 44-47
Belletti G., Casabianca F., Marescotti A. (2012), “Local food quality and local resources”, in: Arfini F., Macini M.C., Donati M., “Local Agri-food Systems in a Global World: Market, Social and Environmental Challenges”, Cambridge Scholars Publishing, Cambridge
Belletti G., Marescotti A. (2011), “Origin products, GI special protection schemes and rural development”, in: Barham E., Sylvander B. (Eds.), “Labels of Origin for Food. Local Development, Global Recognition”, CABI International, Cambridge (USA), pp.75-91
Vandecandelaere E., Arfini F., Belletti G., Marescotti A. (a cura di) (2011), “Linking people, places and products. A guide for promoting quality linked to geographical origin and sustainable geographical indications", FAO-SINERGI, Rome (available also in French, Spanish and other languages). http://www.fao.org/ag/ags/ags-division/publications/publication/en/c/41350/
Belletti G., Berti G. (2011), “Turismo, ruralità e sostenibilità attraverso l’analisi delle configurazioni turistiche”, in: Pacciani A. (A cura di), "Aree rurali e configurazioni turistiche. Differenziazione e sentieri di sviluppo in Toscana", Franco Angeli, Milano, pp. 21-62, ISBN 978-88-568-4874-8
Belletti G., Marescotti A., Simoncini R. (2011), "Il turismo rurale naturalistico nell’area del Parco delle Foreste Casentinesi", in: Pacciani A. (A cura di), "Aree rurali e configurazioni turistiche. Differenziazione e sentieri di sviluppo in Toscana", Franco Angeli, Milano, pp. 103-152, ISBN 978-88-568-4874-8
Tregear A., Arfini F., Belletti G., Marescotti A. (2007), “Regional foods and rural development: the role of product qualification”, Journal of Rural studies, 23, pp.12-22
Belletti G., Brunori G., Marescotti A., Rossi A. (2003), “Multifunctionality and rural development: a multilevel approach”, in: Van Huylenbroek G., Durand G. (eds.), “Multifunctional agriculture. A new paradigm for European agriculture and rural development”, Ashgate, Aldershot, pp.55-80

Firenze, May 2026

Giovanni BELLETTI

Interessi

L'attività di ricerca riguarda in particolare le seguenti tematiche:
- Economia e organizzazione del settore agricolo e del sistema agroindustriale, tanto sotto il profilo verticale (sistema agro-alimentare e filiere di produzione) che territoriale (sistemi produttivi locali)
- Cooperazione agricola e organizzazione economica dei produttori agricoli
- Qualità nel sistema agroalimentare, con particolare riferimento ai prodotti tradizionali e tipici e alle indicazioni geografiche
- Dinamiche e politiche di sviluppo rurale
- Multifunzionalità dellagricoltura, relazioni tra agricoltura e ambiente e analisi delle politiche agroambientali
- Diversificazione dell'agricoltura, con riferimento all'agriturismo e al turismo rurale.

Giovanni BELLETTI

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Tesi di Dottorato

Mengoni, Matteo; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea (2026). Short food supply chains. In: Alexander Peter (Editor). Encyclopedia of Agriculture and Food Systems (Third Edition), pp. 399-415 Elsevier, ISBN:9780081005965. DOI Accesso ONLINE all'editore

Galli, Francesca; Rovai, Massimo; Arcuri, Sabrina; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Oostindie, Henk; Keech, Daniel (2026). Community Partnerships for Ecosystem Services Provision. In: Partidario Maria Rosario, Daniel Keech, Isabel Loupa-Ramos (eds). Role of Ecosystem Services in Enabling Rural-Urban Synergies, pp. 77-96 Springer, ISBN:9783031981524., vol. 20: DOI Accesso ONLINE all'editore

Antonio Lauria, Giovanni Belletti, Giovanna Del Gobbo (2025). Scenari e proposte per il recupero e la valorizzazione del paesaggio culturale del Casentino. Le Linee guida REACT. di Antonio Lauria, Giovanni Belletti, Giovanna Del Gobbo, Soveria Mannelli: Rubbettino, pp. 1-296, 978-88-498-8727-3. Accesso ONLINE all'editore

Giovanni Belletti, Giovanna Del Gobbo, Antonio Lauria (2025). Considerazioni conclusive. In: Giovanni Belletti, Giovanna Del Gobbo, Antonio Lauria. Scenari e proposte per il recupero e la valorizzazione del paesaggio culturale del Casentino. Le Linee guida REACT, pp. 285-287, Soveria Mannelli: Rubbettino, ISBN:978-88-498-8727-3. DOI Accesso ONLINE all'editore

Zappalaglio, Andrea; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea (2025). Silent Registered EU GIs: What Is at Stake?. In: Vandecandelaere E., Marie-Vivien D., Thévenod-Mottet E., Bouhaddane M., Pieprzownik V., Tartanac F., Puzone I. (Eds.). Worldwide Perspectives on Geographical Indications, pp. 93-107 Springer, ISBN:9783031716409. DOI Accesso ONLINE all'editore

Antonio Lauria, Giovanni Pancani, Pietro Matracchi, Giovanni Belletti, Giovanna Del Gobbo, Mario Biggeri, Andrea Marescotti, Pierangelo Mori, Angela Orlandi, Rosa Romano, Francesco De Maria, Giulia Biagi, Maddalena Branchi, Luca Grisolini, Claudia Mezzapesa, Eletta Naldi, Sofia Marconi, Matteo Mengoni, Leonardo Rosini (2025). IDENTIFICAZIONE DEI CASI STUDIO RAPPRESENTATIVI DELLA REALTÀ CASENTINESE. pp. 0-0 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti G., Del Gobbo G., Lauria A., Biagi G., Branchi M., Mengoni M., Naldi E. (2025). La rigenerazione sostenibile del paesaggio culturale come leva di sviluppo comunitario e territoriale nelle aree interne: una Guida Strategica. Soveria Mannelli: Rubettino, ISBN:9788849888065 DOI Accesso ONLINE all'editore

Antonio Lauria, Giovanni Belletti, Giovanna Del Gobbo (2025). Il disegno metodologico. In: Antonio Lauria, Giovanni Belletti, Giovanna Del Gobbo. Scenari e proposte per il recupero e la valorizzazione del paesaggio culturale del Casentino. Le Linee guida REACT, pp. 55-74, Soveria Mannelli: Rubbettino, ISBN:978-88-498-8727-3. DOI Accesso ONLINE all'editore

Chris Maughan, Giovanni Belletti, Andrea Marescotti, Bálint Balázs, Orsolya Lazányi & Matteo Mengoni (2025). Against the Grain: A Commons Approach to the Governance of ‘Alternative Grain Networks’. AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS, vol. 13, pp. 0-0, ISSN:2193-7532 DOI Accesso ONLINE all'editore

Matteo Mengoni, Giovanni Belletti, Andrea Marescotti (2025). Assessing the economic, social and environmental impact of short food supply chains: a producers’ perspective. AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS, vol. 13, pp. 0-0, ISSN:2193-7532 DOI Accesso ONLINE all'editore

Silvia Scaramuzzi, Paola Scarpellini, Sara Gabellini, Giovanni Belletti, (2024). Desarrollo territorial y patrimonio biocultural: apuestas desde el fortalecimiento del capital. In G. Saavedra Gallo & E. Letelier Araya (Eds.), Libro de resúmenes. X Congreso Internacional de la Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), Valdivia, Chile, 13–15 noviembre 2024 (p. 37). Nodo SIAL Chile. ISBN 978-956-423-012-2.. In: X Congreso Internacional de la Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), Valdivia, 13-15 November 2024, Nodo SIAL Chile, pp. 37-37, ISBN:978-956-423-012-2 Accesso ONLINE all'editore

Giovanni Belletti; Gerardo Torres Salcido; Paola Scarpellini; Matteo Mengoni; Andrea Marescotti (2024). Multilevel governance in farmers’ markets: a stakeholder analysis in Tuscany. FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, vol. 8, pp. 0-0, ISSN:2571-581X DOI Accesso ONLINE all'editore

Galli, Francesca; Arcuri, Sabrina; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Moretti, Michele; Rovai, Massimo (2024). Integrating Local Food Policies and Spatial Planning to Enhance Food Systems and Rural–Urban Links: A Living Lab Experiment. LAND, vol. 13, pp. 1-23, ISSN:2073-445X DOI

Mengoni, Matteo; Marescotti, Andrea; Belletti, Giovanni (2024). Farmers’ markets as a sustainable model of producers-consumers relationships: evidence from Tuscany. RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA, vol. 79, pp. 47-62, ISSN:2281-1559 DOI Accesso ONLINE all'editore

Scaramuzzi Silvia; Scarpellini Paola; Gabellini Sara; Belletti Giovanni (2023). Enhancing territorial development based on biocultural identity. A capacity building approach. JOURNAL OF RURAL STUDIES, vol. 104, pp. 1-17, ISSN:0743-0167 Accesso ONLINE all'editore

Berti, Giaime; Belletti, Giovanni; Toccaceli, Daniela; Arcuri, Sabrina (2023). Territorial food governance in the making: towards the Food Roundtable of Tuscany Region. RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA, vol. 78, pp. 51-67, ISSN:2281-1559 DOI Accesso ONLINE all'editore

Domi S.; Belletti G. (2022). The role of origin products and networking on agritourism performance: The case of Tuscany. JOURNAL OF RURAL STUDIES, vol. 90, pp. 113-123, ISSN:0743-0167 DOI

Giovanni Belletti, Claudia Ranaboldo, Silvia Scaramuzzi, Paola Scarpellini (2022). REDES Y PATRIMONIO BIOCULTURAL: DINAMIZANDO TERRITORIOS. In: Giovanni Belletti, Claudia Ranaboldo, Silvia Scaramuzzi, Paola Scarpellini. REDES Y PATRIMONIO BIOCULTURAL: DINAMIZANDO TERRITORIOS, pp. 1-67 SUS-TER.ORG. Accesso ONLINE all'editore

Penker, Marianne; Scaramuzzi, Silvia; Edelmann, Hanna; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Casabianca, François; Quiñones-Ruiz, Xiomara F. (2022). Polycentric structures nurturing adaptive food quality governance - Lessons learned from geographical indications in the European Union. JOURNAL OF RURAL STUDIES, vol. 89, pp. 208-221, ISSN:0743-0167 DOI Accesso ONLINE all'editore

Fernandez-Zarza M.; Amaya-Corchuelo S.; Belletti G.; Aguilar-Criado E. (2021). Trust and food quality in the valorisation of geographical indication initiatives. SUSTAINABILITY, vol. 13, pp. 3168-3190, ISSN:2071-1050 DOI Accesso ONLINE all'editore

Capelleras J.-L.; Domi S.; Belletti G. (2021). Skill-enhancing human resource practices and firm performance: the mediating role of innovativeness. TOURISM REVIEW, vol. 76, pp. 1279-1296, ISSN:1660-5373 DOI

Scaramuzzi, Silvia; Gabellini, Sara; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea (2021). Agrobiodiversity-Oriented Food Systems between Public Policies and Private Action: A Socio-Ecological Model for Sustainable Territorial Development. SUSTAINABILITY, vol. 13, pp. 12192-12222, ISSN:2071-1050 DOI Accesso ONLINE all'editore

David Fanfani; Giovanni Belletti; Marco Mancino (2021). La Pianificazione del Territorio agricolo periurbano. Le sfide per un recupero co-evolutivo urbano/rurale per un governo integrato.. ARCHIVIO DI STUDI URBANI E REGIONALI, vol. LII, pp. 74-97, ISSN:1971-8519 DOI Accesso ONLINE all'editore

Andrea Marescotti, Giovanni Belletti (2021). Evaluating geographical indications – Guide to tailor evaluations for the development and improvement of geographical indications. Roma: FAO, ISBN:978-92-5-134869-7 DOI Accesso ONLINE all'editore

Scaramuzzi, Silvia; Belletti, Giovanni; Biagioni, Paola (2020). Integrated Supply Chain Projects and multifunctional local development: the creation of a Perfume Valley in Tuscany. AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS, vol. 8, pp. 1-16, ISSN:2193-7532 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti G., Marescotti A. (2020). Turismo sostenibile e sistemi rurali locali. Multifunzionalità, reti di impresa, percorsi. In: Meloni B., Pulina P. (Eds.). Turismo sostenibile e sistemi rurali locali. Multifunzionalità, reti di impresa, percorsi, pp. 135-154, Torino: Rosenberg & Sellier, ISBN:9788878858237. DOI Accesso ONLINE all'editore

Marescotti, Andrea; Quiñones-Ruiz, Xiomara F.; Edelmann, Hanna; Belletti, Giovanni; Broscha, Kristina; Altenbuchner, Christine; Penker, Marianne; Scaramuzzi, Silvia (2020). Are Protected Geographical Indications Evolving Due to Environmentally Related Justifications? An Analysis of Amendments in the Fruit and Vegetable Sector in the European Union. SUSTAINABILITY, vol. 12, pp. 3571-3590, ISSN:2071-1050 DOI Accesso ONLINE all'editore

Edelmann, Hanna; Quiñones-Ruiz, Xiomara Fernanda; Penker, Marianne; Scaramuzzi, Silvia; Broscha, Kristina; Jeanneaux, Philippe; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea (2020). Social Learning in Food Quality Governance – Evidences from Geographical Indications Amendments. INTERNATIONAL JOURNAL OF THE COMMONS, vol. 14, pp. 108-122, ISSN:1875-0281 DOI Accesso ONLINE all'editore

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Arcuri Sabrina, Belletti Giovanni, Stefani Gianluca (2019). Il Granturco Formenton Ottofile della Garfagnana. In: Belletti G., Conte G., Marescotti A., Mele M., Scaramuzzi S., Serra A.. Tutela e valorizzazione dell’agrobiodiversità vegetale e animale in Toscana: analisi e indicazioni di policy, pp. 95-114, Pisa: Università di Pisa e PIN, ISBN:9788894443004. DOI

Belletti Giovanni, Scaramuzzi SIlvia, Marescotti Andrea (2019). Tutela e valorizzazione dell’agrobiodiversità vegetale e animale in Toscana: analisi e indicazioni di policy. di Giovanni Belletti, Giuseppe Conte, Andrea Marescotti, Marcello Mele, Silvia Scaramuzzi, Andrea Serra (a cura di), Pisa: Università doi Pisa - PIN, pp. 1-212, 9788894443004.

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Sacchi, Giovanna; Cei, Leonardo; Stefani, Gianluca; Lombardi, Ginevra; Rocchi, Benedetto; Belletti, Giovanni; Padel, Susanne; Sellars, Anna; Gagliardi, Edneia; Nocella, Giuseppe; Cardey, Sarah; Mikkola, Minna; Ala-Karvia, Urszula; Macken-Walsh, Àine; McIntyre, Bridin; Hyland, John; Henchion, Maeve; Bocci, Riccardo; Bussi, Bettina; De Santis, Giuseppe; Rodriguez y Hurtado, Ismael; de Kochko, Patrick; Riviere, Pierre; Carrascosa-García, María; Martínez, Ignacio; Pearce, Bruce; Lampkin, Nic; Vindras, Camille; Rey, Frederic; Chable, Véronique; Cormery, Antoine; Vasvari, Gyula (2018). A Multi-Actor Literature Review on Alternative and Sustainable Food Systems for the Promotion of Cereal Biodiversity. AGRICULTURE, vol. 8, pp. 1-29, ISSN:2077-0472 DOI Accesso ONLINE all'editore

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Quiñones Ruiz, Xiomara Fernanda*; Forster, Hanna; Penker, Marianne; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Scaramuzzi, Silvia; Broscha, Kristina; Braito, Michael; Altenbuchner, Christine (2018). How are food Geographical Indications evolving? – An analysis of EU GI amendments. BRITISH FOOD JOURNAL, vol. 120, pp. 1876-1887, ISSN:0007-070X DOI Accesso ONLINE all'editore

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Belletti Giovanni, Marescotti Andrea, Brazzini Alessandro (2017). Old world case study: the role of protected geographical indications to foster rural development dynamics: the case of Sorana bean PGI. In: Van Caenegem W., Cleary J. (Eds.). The importance of place: geographical indications as a tool for local and regional development, pp. 253-276, Heidelberg (Germany): Springer International Publishing, ISBN:978-3-319-53073-4. DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Touzard, Jean-Marc (2017). Geographical Indications, Public Goods, and Sustainable Development: The Roles of Actors' Strategies and Public Policies. WORLD DEVELOPMENT, vol. 98, pp. 45-57, ISSN:0305-750X DOI Accesso ONLINE all'editore

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Quiñones Ruiz X., Barzini E., Belletti G., Leitgeb F., Marescotti A., Penker M. Samper F., Scaramuzzi S. (2016). Comparing registration efforts for Protected Geographical Indications in Austria, Colombia and Italy. In: Farming systems facing global challenges: Capacities and strategies. Volume 2”, proceedings of the 11th European IFSA Symposium, Berlin, 1-4 april 2014, IFSA Europe, Leibniz-Centre for Agricultural Landscape Research (ZALF), Humboldt-Universität zu Berlin, vol. 2, pp. 1186-1194, ISBN:978-3-9813957-5-4

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Marescotti, Andrea; Belletti, Giovanni (2016). Differentiation strategies in coffee global value chains through reference to territorial origin in Latin American countries. CULTURE & HISTORY DIGITAL JOURNAL, vol. 5, pp. 0-0, ISSN:2253-797X DOI Accesso ONLINE all'editore

Quiñones-Ruiz, Xiomara F; Penker, Marianne; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Scaramuzzi, Silvia; Barzini, Elisa; Pircher, Magdalena; Leitgeb, Friedrich; Samper-Gartner, Luis F. (2016). Insights into the black box of collective efforts for the registration of Geographical Indications. LAND USE POLICY, vol. 57, pp. 103-116, ISSN:0264-8377 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Sanz-Cañada, Javier; Vakoufaris, Hristos (2015). Linking protection of geographical indications to the environment: Evidence from the European Union olive-oil sector. LAND USE POLICY, vol. 48, pp. 94-106, ISSN:0264-8377 DOI Accesso ONLINE all'editore

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Giovanni BELLETTI

Biography

Born in Bologna on 30.04.1963, married to Diletta, he has two children.

Graduated in Economics at the University of Pisa in 1987.

PhD in Agricultural Economics at the S. Anna Scuola superiore di studi universitari e di perfezionamento (qualification awarded in 1991).

Since 1993: tenured lecturer in Business Disciplines in High school.

Since 1995 researcher in Agricultural Economics at the Faculty of Economics, University of Florence.

Since 2005 associate professor in Agricultural Economics at the Faculty of Economics, University of Florence.

From 2008 to 2013 President of the Master in Economics at the School of economics, University of Florence.

Since 2020 full professor (disciplinary scientific sector AGR-01 Agricoltural economics and rural appraisal) at the Department of Economics and Management of the University of Florence.

Visiting professor at the University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna (Wien), the Pan-American University in Mexico City and the Pan-American University in Mexico City.

Accademico Ordinario (full member) of the Accademia dei Georgofili.

Coordinator of the Scientific Council of AREPO, the Association of European Regions for Products of Designated Origin (http://www.arepoquality.eu).

Scientific Director of the Laboratory of Agricultural, Agri-Food and Rural Economics (LEAAR) at the PIN Centre for Educational and Scientific Services, University of Florence.

Author of over 250 scientific publications at national and international level (MIUR Publications Catalogue), including 58 journal articles (31 indexed in ISI and/or Scopus and 47 in peer-reviewed journals).

*** Translated with www.DeepL.com/Translator (free version) ***

Giovanni BELLETTI

Curriculum

ORCID: 0000-0002-0347-4274

Researcher ID: L-6807-2015

Born in Bologna, 30.4.1963, graduate in Economics at Pisa University in 1987 (110/110 cum laudis).

PhD in Agricultural Economics at the Scuola Superiore di Studi Universitari e di Perfezionamento “S. Anna”, Pisa, 1991.

Full professor in Agricultural and agrifood economics at the Department of Economics and Management of the University of Firenze.

Visiting professor at the Universität für Bodenkultur Wien / University of Natural Resources and Life Sciences, Wien.

TEACHING AND ACADEMIC ACTIVITIES

He has held and holds numerous teaching and organizational functions within the Faculty of Economics of the University of Florence (now Department of Economics and Management). Covered and cover many educational and managerial responsibilities at the University of Firenze.

From 2008 to 2014 is the Coordinator of the Master's Degree in Economics at the School of Economics and Management of the University of Florence.

He has held numerous courses at the University of Firenze. From the 2022/23 academic year he teaches the following courses at the School of Economics and Management of the University of Florence:

- Agricultural and agri-food policy (6 credits), Master's Degree in Economics (LM-56)

- Economics of the agri-food firm (6 credits), Degree course in Business Administration (L-18)

- Sustainable rural development (3 credits), Degree course in Sustainable Development, Cooperation and Conflict Management (L-18)..

Member of Doctoral school in Agrifood economics and Business and administration at the University of Parma, 2000-2013.

Visiting and teaching abroad:

- Visiting professor at the Universität für Bodenkultur Wien / University of Natural Resources and Life Sciences in Wien, lecture of the course “Origin food: governance and sustainability of Geographical Indications” (3 cfu) (october 2017).

- Lecturer, Stockholm Södertörns Högskola University (Sweden), “Valorisation of typical agrofood products by means of protected geographical indications”, PHd students (May 2016)

- Lecturer, the Stockholm Södertörns Högskola University (Sweden), “Theoretical approaches and empirical studies CO2 labelling with regard to localisation of supply chains. The case of Italy”, Doctoral Year 2 and 3 Level, 27 May 2012.

High-level training activities are carried out, inter alia, in the context of the IMRD - International Master of Science in Rural Development, co-ordinator Guido Van Huylenbroeck, Ghent University (B) since 2005; UNIDO (United Nations Industrial Development Organization) training programs (2012 and 2015); International Master of Science in Rural Development / ATLANTIS (since 2013); ILO – International labour organization (2016-2018). In particular at ILO took part as a teacher to the course “Promoviendo el desarrollo rural: el turismo sostenible y las cadenas cortas de suministro agrícola”.

Coordinator of the following cultural and scientific agreements between University of Firenze (Dep. of economics and management) and the following Universities: Universidad de Lima (Peru) from 2012; Universidad Nacional Costa Rica (UNA) from 2012; Universidad de Caldas (Colombia) from 2017; Universidad Iberoamericana (Mexico) from 2018; Universidad Nacional de Mexico (UNAM) from 2018.

PARTICIPATION IN ASSOCIATIONS, ACADEMIES AND RESEARCH CENTERS

Coordinator of the Scientific Council of AREPO, Associations des regions Européennes des produits d’origine (http://www.arepoquality.eu).

Scientific director of the Laboratory of Agricultural, Agri-food and Rural Economics - LEAAR, at the PIN Didactic and Scientific Services for the University of Florence

He belongs to the following scientific associations: SIDEA (Italian Society of Agricultural Economics) since 1992; EAAE (European Association of Agricultural Economists) since 1996; AIEAA (Italian Association of Agricultural and Applied Economics) since 2013; Società dei territorialisti/e (since 2019).

He belongs to the following academies and research centres:

- Member of the Steering Committe of the SYAL European Research Group (Systèmes Agroalimentaires Localisés) since 2012 (http://syal.agropolis.fr/)

- Member of the Accademia dei Georgofili, from 2018.

RESEARCH INTERESTS, COORDINATION AND PARTICIPATION

Main research fields are: Quality issues in agro-food system with specific focus to origin products and geographical indications, rural dynamics and rural development policies; Agricultural diversification with specific focus to rural tourism and agritourism; Economics and organisation of agriculture and agro-food system, farmers’ collective action in agriculture and value chains; Alternative food networks and short supply chains; Connexions between rural tourism and valorization of agrifood products.

Since 1990 has been involved and has coordinated many national and international research projects. Relevant institutional collaborations at international level included European Union, FAO (Quality and Origin program), IPI Swiss Federal Institute Intellectual Property, UNIDO (United Nations Industrial Development Organization), WIPO (World Intellectual Property Organization); ; at national level MIUR, CNR, IRPET, CREA-INEA (Istituto Nazionale di Economia Agraria), IRPET e ARSIA, Regional and Local administrations.