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Giovanni BELLETTI

Ruolo attuale:: Professore Ordinario
SSD:: AGRI-01/A - Economia agraria, alimentare ed estimo rurale
Afferenza organizzativa:: Dipartimento di Scienze per l'Economia e l'Impresa

Recapiti

	0552759560
	giovanni.belletti(AT)unifi.it

Ulteriori Recapiti

	Via delle Pandette 9 - Dip.Scienze Economiche - palazzo D6, secondo piano, stanza 2.28
	055 2759560
	giovanni.belletti(AT)unifi.it

Giovanni BELLETTI

Interessi

L'attività di ricerca riguarda in particolare le seguenti tematiche:
- Economia e organizzazione del settore agricolo e del sistema agroindustriale, tanto sotto il profilo verticale (sistema agro-alimentare e filiere di produzione) che territoriale (sistemi produttivi locali)
- Cooperazione agricola e organizzazione economica dei produttori agricoli
- Qualità nel sistema agroalimentare, con particolare riferimento ai prodotti tradizionali e tipici e alle indicazioni geografiche
- Dinamiche e politiche di sviluppo rurale
- Multifunzionalità dellagricoltura, relazioni tra agricoltura e ambiente e analisi delle politiche agroambientali
- Diversificazione dell'agricoltura, con riferimento all'agriturismo e al turismo rurale.

In tali ambiti ha partecipato e partecipa a numerosi progetti di ricerca nazionali e internazionali, sia in qualità di coordinatore che di membro di unità di ricerca.
Ha svolto e svolge attività di ricerca in collaborazione con la FAO, con lINEA (Istituto Nazionale di Economia Agraria), con l'IRPET e con l'ARSIA, nonché con Amministrazioni regionali e provinciali per la realizzazione di ricerche e per il supporto alla programmazione nel settore agricolo, agro-industriale e rurale.

Tra i più significativi progetti di ricerca si segnalano i seguenti:

Principali ricerche internazionali
- AEMBAC Definition of a common European analytical framework for the develpment of local agri-environmental programmes for biodiversity and lanscape conservation, Research Programme, V Programma Quadro dellUnione Europea, periodo 1.3.2001 28.2.2004, Co-ordinator L.Hopkins (IUCN -The World Conservation Union - NL. Membro dellUnità Firenze-Dipartimento di Scienze Economiche;
- DOLPHINS Development of Origin Labelled Products: Humanity, Innovation, and Sustainability, Concerted Action, V Programma Quadro dellUnione Europea, Thematic Programme Quality of life and Management of Living Resources, periodo 1.12.2000 30.11.2003. Co-ordinator Bertil Sylvander - INRA-UREQUA, Le Mans (F). Membro dello Steering Committee del progetto e responsabile del WorkPackage n.3 Origin Labelled Products and Rural development
- GENEDEC A quantitative and qualitative assessment of the socio-economic and environmental impacts of decoupling of direct payments on agricultural production, markets and land use in the EU, STREP, VI Programma Quadro dellUnione Europea, Priority [8.1.B.1.1] Sustainable management of Europe's natural resources, periodo 1.3.2004 28.2.2006, Co-ordinator Pier Alain Jahier INRA (F). Membro dellUnità Firenze-Dipartimento di Scienze Economiche.
- SINERGI Strengthening International Research on Geographical Indications: from research foundation to consistent policy, STREP, VI Programma Quadro dellUnione Europea, PRIORITY 8.1, Policy-oriented research (SSP), Co-ordinator Bertil Sylvander INRA (F). Membro dellUnità Firenze-Dipartimento di Scienze Economiche; periodo 2005-2008. Membro del Comitato di coordinamento (Steering committee) e responsabile dei Workpackage 2 e 6.
- Evaluation of the CAP policy on protected designations of origin (PDO) and protected geographical indications (PGI), DG Agriculture and Rural Development (tender N° AGRI / 2007-G4-04), coordinata dalla London Economics, anni 2007-2008

Principali ricerche nazionali
- La riforma dell'OCM dell'olio di oliva: valutazioni degli effetti potenziali e delle opportunità per l'olivicoltura toscana, Convenzione di ricerca tra Dipartimento di Scienze Economiche dell'Università di Firenze e ARSIA (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione nel Settore Agricolo e Forestale della Toscana), anni 2002-2003, responsabile scientifico;
- Indagine conoscitiva sulla domanda di lavoro nelle imprese agricole toscane, Osservatorio regionale sul mercato del lavoro della Regione Toscana e Istituto Regionale per la Programmazione Economica della Toscana IRPET;
- Marchi collettivi di qualità e meccanismi di coordinamento tra imprese. I prodotti con indicazione di origine territoriale, Università di Firenze, 2001, responsabile scientifico
- Le denominazioni geografiche dei prodotti agro-alimentari (Reg.CE 2081/92): eterogeneità delle imprese e disegno dei disciplinari, Università di Firenze, 2002-2004, responsabile scientifico
- Prodotti tipici, percezioni di qualità lungo la filiera e possibilità di sviluppo del mercato, DSE Università Firenze e Agenzia Regionale per lo Sviluppo e lInnovazione nel settore Agricolo e forestale della Toscana ARSIA, 2002-2005;
- Studio in tema di legislazione regionale sullagriturismo, Convenzione di ricerca ARSIA-Dipartimento di Scienze Economiche, 2003;
- Ricerca sulle competenze legate alla valorizzazione e commercializzazione dei prodotti tipici presenti nel distretto rurale e relativa definizione di percorsi/moduli formativi, Convenzione tra Amministrazione Provinciale di Grosseto e Dipartimento di Scienze Economiche dellUniversità di Firenze, 2004-2005;
- La valorizzazione dei prodotti tipici su base territoriale: problemi e opportunità nellimpiego di denominazioni geografiche e marchi collettivi (Unità di ricerca Firenze), ricerca finanziata dal Ministero dellUniversità e della ricerca, PRIN 2004, responsabile scientifico;
- LAIRM Laboratorio di Ricerche Economiche sulle Dinamiche del sistema agro-industriale e del mondo rurale della Maremma (progetto cofinanziato dalla Fondazione Monte dei Paschi di Siena), coordinato da Alessandro Pacciani, dal 2006 al 2009;
- STRUGO Nuovi strumenti di governance per lo sviluppo del sistema agro-alimentare e delle aree rurali alla luce dellevoluzione delle politiche agricole comunitarie e nazionali, progetto a sportello Mipaf, coordinatore nazionale Alessandro Pacciani, 2007-2009
- Il vivaismo nella provincia di Pistoia affidata dallOsservatorio provinciale per la programmazione strategica della Provincia di Pistoia, anni 2006-2008, coordinatore scientifico e responsabile del gruppo di lavoro della ricerca
- Il ruolo dei mercati allingrosso toscani nellambito della filiera floricola, responsabile prof.ssa Silvia Scaramuzzi, partecipa alle attività di ricerca nellambito della convenzione tra DSE e ARSIA, 2007
- Dinamiche evolutive delle imprese agricole e multifunzionalità MULTIDIM come membro della UO del Dipartimento di Scienze Economiche dellUniversità di Firenze, coordinatore prof. Leonardo Casini, 2007-2009
- Formazione dei prezzi dei prodotti agroalimentari nei mercati dei produttori in Toscana , Ricerca in convenzione tra Dipartimento di Scienze economiche dellUniversità di Firenze e ARSIA, 2009-2010 (responsabile A. Marescotti).
- TURRU - Aree rurali e configurazioni turistiche: opportunità e buone prassi (finanziata dalla regione Toscana), componente dell'Unità di ricerca del DSE, coordinatore prof. Alessandro Pacciani, 2009-2011
- ARIA - Azioni Regionali per lEtichettatura Ambientale, coordinatore scientifico dell'Unità di ricerca del Dipartimento di Scienze Economiche dellUniversità di Firenze nell'ambito della ricerca triennale anni 2009-2011

RELAZIONI A CONVEGNI INTERNAZIONALI E NAZIONALI
Nel corso della propria attività ha partecipato a numerosi Convegni e Seminari tanto scientifici che divulgativi, e sia nazionali che internazionali, presentando relazioni, comunicazioni, paper e interventi, alcuni dei quali pubblicati.
Di seguito alcune tra le più recenti partecipazioni a convegni internazionali:

Relazioni a invito presso società e istituzioni scientifiche internazionali
- 2005 - Belletti G., Marescotti A., Hauwuy A., Paus M. (2005), Evaluation des effets locaux des AOP-IGP: développement rural, organisations sociales et vie des territoires, Colloque international INRA-INAO « Produits dorigine: enjeux et acquis scientifiques », 17 et 18 Novembre, Paris
- 2007 Belletti G., Marescotti A. (2007), Origin products: local processes of qualification by means of Geographical indications, Colloquio FAO IICA - Ministerio de Agricoltura de Chile, Calidad en alimentos vinculada à lOrigen y las tradiciones: ense?anzas y perspectivas, Santiago del Cile, 13.12.2007
- 2008 Belletti G., Marescotti A., Arfini F. Tregear A., Protecting and valorising GI systems in the light of rural development: Institutional settings and Policies, relazione presentata al Meeting Internazionale FAO - Food And Agriculture Organization of the United Nations, Sharing views on Quality Products Linked to Geographical Origin. How they can contribute to rural development? Roma, 31-1/1-2-2008
- 2008 Belletti G. « Les bénéfices socio-économiques des Indications Géographiques: analyse des conditions à réunir », relazione presentata al Seminario finale del progetto PRODDIG « Promotion du développement durable par les Indication Géographiques », Touluse, 23-24 settembre 2008
- 2008 Belletti G. Certification and designation of origin of extra-virgin olive oil: opportunities and strategies, relazione presentata al Convegno Internazionale « Multifunzionalità dellolivicoltura in Albania », nellambito della cooperazione scientifica Italia Albania, Tirana, 30 settembre - 1 ottobre 2008
- 2008 14ème Université dété et de lInnovation rurale « Cest par où, le rural? Notions floues, lignes de fuite et issues », 9-8 aout, Marciac (France): « Le concept de rural et son analyse en Toscane : implications de gouvernance », relazione
- 2009: Belletti G., Marescotti A., Supporting local qualification processes of Origin products in the perspective of sustainability: legitimacy and role of public policies, Colloque international UNESCO « Localiser les produits: une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle des Suds? », Paris les 9, 10 et 11 juin 2009
- 2010: Belletti G., Arfini F., Marescotti A., Vandecandelaere E. "Linking people, places and products: A Guide for promoting quality linked to geographical origin and sustainable geographical indications", paper presented at the Eight annual World Intellectual Property Organisation (WIPO) Forum on Intellectual property and Small and medium-sized enterprises (SMEs), Rome, October 4-5, 2010
- 2010: Belletti G., Casabianca F., Marescotti A., "Local food quality and local resources", presented at SYAL and EAAE International Seminar "Spatial dynamics in agrofood systems: implications for sustainability and consumer welfare", Parma, 27-30 October 2010

Esposizioni a Convegni e Seminari di organizzazioni scientifiche internazionali
- 2001 Seminario EAAE Policy experiences with rural development in a diversified Europe, Ancona, 28-30 giugno 2001: presentazione del paper dal titolo The role of typical products in fostering rural development and the effects of Regulation (EEC) 2081/92, con Pacciani A., Marescotti A. e Scaramuzzi S.;
- 2002 Fifth IFSA European Symposium, Farming and Rural Systems Research and Extension. Local Identities and Globalisation, Florence, Italy - April 8-11, 2002: presentazione del paper Belletti G., Marescotti A. e Scaramuzzi S., Paths of rural development based on typical products: a comparison between alternative strategies, Firenze, 2002.
- 2003 International Livestock Farming System Symposium della European Association for Animal Production (EAAP) - Livestock Farming Systems (Benevento, 26-29 August 2003): presentazione della relazione introduttiva al Convegno, Sylvander B., Belletti G., Marescotti A., Thevenod E., Qualifying, certifying and promoting the typicity of animal products : how to qualify the beef ?, Pubblicata negli Atti del Convegno
- 2004 XI World Congress of Rural Sociology, Trondheim, Norway, July 25-30, 2004: presentazione del paper The impact of territorial product qualification processes on the rural development potential of small-scale food productions (con: A.Tregear, F.Arfini, Marescotti A.)
- 2005 - Belletti G., Burgassi T., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2005), « The effects of certification costs on the success of a PDO/PGI », paper presentato al 92nd EAAE Seminar, Quality Management and Quality Assurance in Food Chains, University of Göttingen (Germany), 2-4 March 2005
- 2006 - Arfini F., Donati M., Solazzo R., Belletti G., Marescotti A., Neri T., Brunori G., Cerruti R., Rovai M., Giarè F., Aguglia L., Tudini L. (2006), Socioeconomic evaluation of the single payment scheme through and esperimental approach. Some evidences from Italy, pre-Seminar Session at the 93rd EAAE Seminar Impacts of Decoupling and Cross Compliance on Agricolture in the Enlarged EU , Prague (Czech Republic), 22nd-23rd september 2006
- 2007 Belletti G., Burgassi T., Manco E., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S., The roles of geographical indications (PDO and PGI) on the internationalisation process of agro-food products, 105th Seminar of the European Association of Agricultural Economists (EAAE) International Marketing and International Trade of Quality Food Products, Bologna, March 8-10, 2007. Bologna (contributed paper)

- 2008: Galtier F., Belletti G., Marescotti A., Are Geographical Indications a way to decommodify the coffee market?, paper presented at the XII EAAE Congress, Ghent, august 2008

- 2010: Marescotti A., Belletti G. Innocenti S. Rossi A. "Alternative agro-food networks and fair prices. Farmers' markets in Tuscany", paper presented at the EAAE-SYAL Seminar "Spatial dynamics in agrifood systems: implications for sustainability and consumer welfare", Parma, 27-30 October 2010

Convegni e Seminari di organizzazioni scientifiche nazionali

Tra le relazioni presentate vi sono:

1995 - XXXII Convegno di studi della Società di Economia Agraria (SIDEA) I prodotti agro-alimentari di qualità: organizzazione del sistema delle imprese (Verona, 14/16 settembre 1995): comunicazione programmata Le nuove tendenze dei consumi alimentari, con A. Marescotti;

1998 - XXXV Convegno di Studi della Società di Economia Agraria (SIDEA) Lagricoltura italiana alle soglie del XXI secolo (Palermo, 11-13 settembre 1998): presentazione del paper Forme di coordinamento tra agricoltura e industria per lintroduzione di nuove colture ed evoluzione della PAC, con A. Marescotti (pubblicata negli Atti del Convegno in: Giau B., a cura di, Lagricoltura italiana alle soglie del XXI secolo, SIDEA Coreras, Ed. Anteprima, Palermo, 2003, volume I, pp.245-266)

2000 - Convegno della Società di Economia Agraria (SIDEA) e dellUniversità di Firenze Sviluppo rurale: società, territorio e impresa (Firenze): presentazione del paper Sviluppo rurale e prodotti tipici: reputazioni collettive, coordinamento e istituzionalizzazione;

2002 XXXIX Convegno di Studi della Società di Economia Agraria (SIDEA) (Firenze, 12-14 settembre 2002): presentazione del paper Le denominazioni geografiche nel supporto allagricoltura multifunzionale

2003 XL Convegno di Studi della Società di Economia Agraria (SIDEA) (Padova, 18-20 settembre 2003): presentazione del paper Produzione di squadra e politiche di remunerazione dei conferimenti in settori a forte differenziazione: i risultati di una indagine sulle cantine sociali della Toscana

2004 XLI Convegno di studi della Società di Economia Agraria (SIDEA) (Roma, 16-18 settembre 2004): presentazione del paper Belletti G., Simoncini R., Lapproccio delle funzioni ambientali nello sviluppo di misure agroambientali a livello locale

2006 - Brunori G., Cerruti R., Rovai M., Belletti G., Marescotti A., Neri T. (2006), Cambiamento delle politiche e strategie aziendali: i risultati di unindagine degli effetti della Riforma di Medio Termine sulla produzione del frumento duro in Toscana, XLIII Convegno SIDEA, Assisi, 7-9 settembre 2006

Giovanni BELLETTI

Pubblicazioni

Legenda

Contributo su rivista |

Articolo su libro |

Libro |

Contributo in atti di convegno (proceeding) |

Brevetto |

Curatela | Altro

Altro |

Tesi di Dottorato

Mengoni, Matteo; Marescotti, Andrea; Belletti, Giovanni (2024). Farmers’ markets as a sustainable model of producers-consumers relationships: evidence from Tuscany. RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA, vol. 79, pp. 47-62, ISSN:2281-1559 DOI Accesso ONLINE all'editore

Giovanni Belletti; Gerardo Torres Salcido; Paola Scarpellini; Matteo Mengoni; Andrea Marescotti (2024). Multilevel governance in farmers’ markets: a stakeholder analysis in Tuscany. FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, vol. 8, pp. 0-0, ISSN:2571-581X DOI Accesso ONLINE all'editore

Scaramuzzi Silvia; Scarpellini Paola; Gabellini Sara; Belletti Giovanni (2023). Enhancing territorial development based on biocultural identity. A capacity building approach. JOURNAL OF RURAL STUDIES, vol. 104, pp. 1-17, ISSN:0743-0167 Accesso ONLINE all'editore

Berti, Giaime; Belletti, Giovanni; Toccaceli, Daniela; Arcuri, Sabrina (2023). Territorial food governance in the making: towards the Food Roundtable of Tuscany Region. RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA, vol. 78, pp. 51-67, ISSN:2281-1559 DOI Accesso ONLINE all'editore

Penker, Marianne; Scaramuzzi, Silvia; Edelmann, Hanna; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Casabianca, François; Quiñones-Ruiz, Xiomara F. (2022). Polycentric structures nurturing adaptive food quality governance - Lessons learned from geographical indications in the European Union. JOURNAL OF RURAL STUDIES, vol. 89, pp. 208-221, ISSN:0743-0167 DOI Accesso ONLINE all'editore

Domi S.; Belletti G. (2022). The role of origin products and networking on agritourism performance: The case of Tuscany. JOURNAL OF RURAL STUDIES, vol. 90, pp. 113-123, ISSN:0743-0167 DOI

Giovanni Belletti, Claudia Ranaboldo, Silvia Scaramuzzi, Paola Scarpellini (2022). REDES Y PATRIMONIO BIOCULTURAL: DINAMIZANDO TERRITORIOS. In: Giovanni Belletti, Claudia Ranaboldo, Silvia Scaramuzzi, Paola Scarpellini. REDES Y PATRIMONIO BIOCULTURAL: DINAMIZANDO TERRITORIOS, pp. 1-67 SUS-TER.ORG. Accesso ONLINE all'editore

Scaramuzzi, Silvia; Gabellini, Sara; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea (2021). Agrobiodiversity-Oriented Food Systems between Public Policies and Private Action: A Socio-Ecological Model for Sustainable Territorial Development. SUSTAINABILITY, vol. 13, pp. 12192-12222, ISSN:2071-1050 DOI Accesso ONLINE all'editore

David Fanfani; Giovanni Belletti; Marco Mancino (2021). La Pianificazione del Territorio agricolo periurbano. Le sfide per un recupero co-evolutivo urbano/rurale per un governo integrato.. ARCHIVIO DI STUDI URBANI E REGIONALI, vol. LII, pp. 74-97, ISSN:1971-8519 DOI Accesso ONLINE all'editore

Capelleras J.-L.; Domi S.; Belletti G. (2021). Skill-enhancing human resource practices and firm performance: the mediating role of innovativeness. TOURISM REVIEW, vol. 76, pp. 1279-1296, ISSN:1660-5373 DOI

Fernandez-Zarza M.; Amaya-Corchuelo S.; Belletti G.; Aguilar-Criado E. (2021). Trust and food quality in the valorisation of geographical indication initiatives. SUSTAINABILITY, vol. 13, pp. 3168-3190, ISSN:2071-1050 DOI Accesso ONLINE all'editore

Andrea Marescotti, Giovanni Belletti (2021). Evaluating geographical indications – Guide to tailor evaluations for the development and improvement of geographical indications. Roma: FAO, ISBN:978-92-5-134869-7 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti G., Marescotti A. (2020). Turismo sostenibile e sistemi rurali locali. Multifunzionalità, reti di impresa, percorsi. In: Meloni B., Pulina P. (Eds.). Turismo sostenibile e sistemi rurali locali. Multifunzionalità, reti di impresa, percorsi, pp. 135-154, Torino: Rosenberg & Sellier, ISBN:9788878858237. DOI Accesso ONLINE all'editore

Giovanni Belletti; Andrea Marescotti (2020). Short food supply chains for promoting local food on local markets. Wien: Department of Trade, Investment, and Innovation (TII) - United Nations Industrial Development Organization (UNIDO), ISBN:978-88-945991-0-7 Accesso ONLINE all'editore

Edelmann, Hanna; Quiñones-Ruiz, Xiomara Fernanda; Penker, Marianne; Scaramuzzi, Silvia; Broscha, Kristina; Jeanneaux, Philippe; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea (2020). Social Learning in Food Quality Governance – Evidences from Geographical Indications Amendments. INTERNATIONAL JOURNAL OF THE COMMONS, vol. 14, pp. 108-122, ISSN:1875-0281 DOI Accesso ONLINE all'editore

Scaramuzzi, Silvia; Belletti, Giovanni; Biagioni, Paola (2020). Integrated Supply Chain Projects and multifunctional local development: the creation of a Perfume Valley in Tuscany. AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS, vol. 8, pp. 1-16, ISSN:2193-7532 DOI Accesso ONLINE all'editore

Marescotti, Andrea; Quiñones-Ruiz, Xiomara F.; Edelmann, Hanna; Belletti, Giovanni; Broscha, Kristina; Altenbuchner, Christine; Penker, Marianne; Scaramuzzi, Silvia (2020). Are Protected Geographical Indications Evolving Due to Environmentally Related Justifications? An Analysis of Amendments in the Fruit and Vegetable Sector in the European Union. SUSTAINABILITY, vol. 12, pp. 3571-3590, ISSN:2071-1050 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti Giovanni, Scaramuzzi SIlvia, Marescotti Andrea (2019). Tutela e valorizzazione dell’agrobiodiversità vegetale e animale in Toscana: analisi e indicazioni di policy. di Giovanni Belletti, Giuseppe Conte, Andrea Marescotti, Marcello Mele, Silvia Scaramuzzi, Andrea Serra (a cura di), Pisa: Università doi Pisa - PIN, pp. 1-212, 9788894443004.

Sacchi G.; Belletti G.; Biancalani M.; Lombardi G.; Stefani G. (2019). The valorisation of wheat production through locally-based bread chains: Experiences from Tuscany. JOURNAL OF RURAL STUDIES, vol. 71, pp. 23-35, ISSN:0743-0167 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti Giovanni (2019). La valorización sostenible de los productos de origen y el papel de las indicaciones geográficas. In: Mochi Aléman P. (ed.). Otras economías, otros desarrollos: Agricultura familiar y economía social, pp. 83-110, Città del Messico: Ed. Foro Consultivo Científico y Tecnológico, ISBN:978-607-9217-49-5.

Arcuri Sabrina, Belletti Giovanni, Stefani Gianluca (2019). Il Granturco Formenton Ottofile della Garfagnana. In: Belletti G., Conte G., Marescotti A., Mele M., Scaramuzzi S., Serra A.. Tutela e valorizzazione dell’agrobiodiversità vegetale e animale in Toscana: analisi e indicazioni di policy, pp. 95-114, Pisa: Università di Pisa e PIN, ISBN:9788894443004. DOI

Quiñones Ruiz, Xiomara Fernanda*; Forster, Hanna; Penker, Marianne; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Scaramuzzi, Silvia; Broscha, Kristina; Braito, Michael; Altenbuchner, Christine (2018). How are food Geographical Indications evolving? – An analysis of EU GI amendments. BRITISH FOOD JOURNAL, vol. 120, pp. 1876-1887, ISSN:0007-070X DOI Accesso ONLINE all'editore

Sacchi, Giovanna; Cei, Leonardo; Stefani, Gianluca; Lombardi, Ginevra; Rocchi, Benedetto; Belletti, Giovanni; Padel, Susanne; Sellars, Anna; Gagliardi, Edneia; Nocella, Giuseppe; Cardey, Sarah; Mikkola, Minna; Ala-Karvia, Urszula; Macken-Walsh, Àine; McIntyre, Bridin; Hyland, John; Henchion, Maeve; Bocci, Riccardo; Bussi, Bettina; De Santis, Giuseppe; Rodriguez y Hurtado, Ismael; de Kochko, Patrick; Riviere, Pierre; Carrascosa-García, María; Martínez, Ignacio; Pearce, Bruce; Lampkin, Nic; Vindras, Camille; Rey, Frederic; Chable, Véronique; Cormery, Antoine; Vasvari, Gyula (2018). A Multi-Actor Literature Review on Alternative and Sustainable Food Systems for the Promotion of Cereal Biodiversity. AGRICULTURE, vol. 8, pp. 1-29, ISSN:2077-0472 DOI Accesso ONLINE all'editore

BELLETTI GIOVANNI, MARESCOTTI ANDREA, SCARAMUZZI SILVIA (2018). QUALITY BETWEEN TERRITORY, TRADITION AND INNOVATION: AN ANALYSIS ON PDO-PGI AMENDMENTS. THE CASE OF CHEESES. In: XXVIII CONGRESSO NAZIONALE DI SCIENZE MERCEOLOGICHE Atti del Congresso Firenze, FIRENZE, 21-23 FEBBRAIO 2018, Università degli Studi di Firenze, PIN Polo Universitario Città di Prato, pp. 426-431, ISBN:978-88-943351-0-1

Belletti Giovanni (2018). Il biodistretto come strumento di sviluppo territoriale. In: Poli Daniela. Territori rurali in transizione. Strategie e opportunità per il Biodistretto del Montalbano, pp. 83-98 SDT Edizioni, ISBN:978-88-940261-2-2.

Giovanni Belletti; Elisa Butelli (2018). Governance e politiche per lo sviluppo di economie rurali integrate: parchi agricoli e biodistretti nell’area fiorentina. SCIENZE DEL TERRITORIO, vol. 6, pp. 160-168, ISSN:2384-8774 DOI

Javier Sanz-Cañada, Giovanni Belletti, Cristina Lagoma (2018). Politics and territorial governance of food consumer groups in the district of Lavapiés, Madrid. AGER, vol. 25, pp. 65-97, ISSN:1578-7168 DOI Accesso ONLINE all'editore

Quiñones-Ruiz, Xiomara F; Penker, Marianne; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Scaramuzzi, Silvia (2017). Why early collective action pays off: Evidence from setting Protected Geographical Indications. RENEWABLE AGRICULTURE AND FOOD SYSTEMS, vol. 32, pp. 179-192, ISSN:1742-1705 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti Giovanni, Marescotti Andrea, Brazzini Alessandro (2017). Old world case study: the role of protected geographical indications to foster rural development dynamics: the case of Sorana bean PGI. In: Van Caenegem W., Cleary J. (Eds.). The importance of place: geographical indications as a tool for local and regional development, pp. 253-276, Heidelberg (Germany): Springer International Publishing, ISBN:978-3-319-53073-4. DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Touzard, Jean-Marc (2017). Geographical Indications, Public Goods, and Sustainable Development: The Roles of Actors' Strategies and Public Policies. WORLD DEVELOPMENT, vol. 98, pp. 45-57, ISSN:0305-750X DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti, Giovanni ; Marescotti, Andrea ; Brazzini Alessandro (2017). The Role of Protected Geographical Indications to Foster Rural Development Dynamics: The case of Sorana Bean PGI. In: van Caenegem W., Cleary J. (editors). The importance of place: Geographical Indications as a Tool for Local and Regional Development, pp. 253-276, Cham: Springer, ISBN:978-3-319-53073-4. DOI Accesso ONLINE all'editore

David Fanfani; Giovanni Belletti (2017). Per una nuova co-evoluzione fra città e territorio nello sviluppo locale. La costruzione di sistemi agro-alimentari locali. In: • Atti della XX Conferenza Nazionale SIU - Società Italiana degli Urbanisti URBANISTICA E/È AZIONE PUBBLICA La responsabilità della proposta, Planum Publisher, pp. 1910-1915, ISBN:9788899237127 Accesso ONLINE all'editore

Marescotti Andrea; Belletti Giovanni (2017). Inovações econômicas em cadeias curtas de abastecimento alimentar. In: Gazolla M., Schneider S. (eds.). Cadeias curtas e redes agroalimentares alternativas: Negócios e mercados da agricultura familiar, pp. 129-146, Porto Alegre (BR): UFRGS Editora, ISBN:978-85-386-0338-2.

Belletti, Giovanni; Chabrol, Didier; Spinsanti, Greta (2016). Échapper au piège « qualité-exclusion » dans les indications géographiques: Réflexions sur le cas du poivre de Penja. AGRICULTURES, vol. 25, pp. 0-0, ISSN:1166-7699 DOI Accesso ONLINE all'editore

Marescotti, Andrea; Belletti, Giovanni (2016). Differentiation strategies in coffee global value chains through reference to territorial origin in Latin American countries. CULTURE & HISTORY DIGITAL JOURNAL, vol. 5, pp. 0-0, ISSN:2253-797X DOI Accesso ONLINE all'editore

Quiñones-Ruiz, Xiomara F; Penker, Marianne; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Scaramuzzi, Silvia; Barzini, Elisa; Pircher, Magdalena; Leitgeb, Friedrich; Samper-Gartner, Luis F. (2016). Insights into the black box of collective efforts for the registration of Geographical Indications. LAND USE POLICY, vol. 57, pp. 103-116, ISSN:0264-8377 DOI Accesso ONLINE all'editore

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