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Andrea MARESCOTTI

Ruolo attuale:: Professore Associato
SSD:: AGRI-01/A - Economia agraria, alimentare ed estimo rurale
Afferenza organizzativa:: Dipartimento di Scienze per l'Economia e l'Impresa

Recapiti

	0552759570
	andrea.marescotti(AT)unifi.it

Ulteriori Recapiti

	Via delle Pandette 9 Edificio D6 - DSE II piano stanza n.2.26 - 50127 Firenze
	0039-055-2759570
	andrea.marescotti(AT)unifi.it
	www.andreamarescotti.it

Andrea MARESCOTTI

Pubblicazioni

Legenda

Contributo su rivista |

Articolo su libro |

Libro |

Contributo in atti di convegno (proceeding) |

Brevetto |

Curatela | Altro

Altro |

Tesi di Dottorato

Mengoni, Matteo; Marescotti, Andrea; Belletti, Giovanni (2024). Farmers’ markets as a sustainable model of producers-consumers relationships: evidence from Tuscany. RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA, vol. 79, pp. 47-62, ISSN:2281-1559 DOI Accesso ONLINE all'editore

Andrea Marescotti (2024). Renewed agricultural development: multifunctionality, local resources, services. Side observations on the Amalfi coast. In: Andrea Marescotti. Eds) (2024), "Minami Italia no territorio senryaku: nougyou ga shakai wo kaeru (Food and Territorio in Southern Italy: Agriculture transforms society), pp. 191-200, Tokyo: Hakuto Publishing, ISBN:978-4-561-66249-5.

Giovanni Belletti; Gerardo Torres Salcido; Paola Scarpellini; Matteo Mengoni; Andrea Marescotti (2024). Multilevel governance in farmers’ markets: a stakeholder analysis in Tuscany. FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, vol. 8, pp. 0-0, ISSN:2571-581X DOI Accesso ONLINE all'editore

Penker, Marianne; Scaramuzzi, Silvia; Edelmann, Hanna; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Casabianca, François; Quiñones-Ruiz, Xiomara F. (2022). Polycentric structures nurturing adaptive food quality governance - Lessons learned from geographical indications in the European Union. JOURNAL OF RURAL STUDIES, vol. 89, pp. 208-221, ISSN:0743-0167 DOI Accesso ONLINE all'editore

Scaramuzzi, Silvia; Gabellini, Sara; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea (2021). Agrobiodiversity-Oriented Food Systems between Public Policies and Private Action: A Socio-Ecological Model for Sustainable Territorial Development. SUSTAINABILITY, vol. 13, pp. 12192-12222, ISSN:2071-1050 DOI Accesso ONLINE all'editore

Andrea Marescotti, Giovanni Belletti (2021). Evaluating geographical indications – Guide to tailor evaluations for the development and improvement of geographical indications. Roma: FAO, ISBN:978-92-5-134869-7 DOI Accesso ONLINE all'editore

Andrea Marescotti, Massimo Rovai, Francesco Monacci (2021). Contesti territoriali di pregio paesaggistico e operatività delle aziende agricole in un’area della Toscana. Un’analisi esplorativa per le policy. In: Benedetta Castiglioni, Matteo Puttilli, Marcello Tanca. Oltre la convenzione. Pensare, studiare, costruire il paesaggio vent'anni dopo, pp. 527-541, Firenze: Società di Studi Geografici di Firenze, ISBN:9788890892677. Accesso ONLINE all'editore

Marescotti, Andrea; Quiñones-Ruiz, Xiomara F.; Edelmann, Hanna; Belletti, Giovanni; Broscha, Kristina; Altenbuchner, Christine; Penker, Marianne; Scaramuzzi, Silvia (2020). Are Protected Geographical Indications Evolving Due to Environmentally Related Justifications? An Analysis of Amendments in the Fruit and Vegetable Sector in the European Union. SUSTAINABILITY, vol. 12, pp. 3571-3590, ISSN:2071-1050 DOI Accesso ONLINE all'editore

Giovanni Belletti; Andrea Marescotti (2020). Short food supply chains for promoting local food on local markets. Wien: Department of Trade, Investment, and Innovation (TII) - United Nations Industrial Development Organization (UNIDO), ISBN:978-88-945991-0-7 Accesso ONLINE all'editore

Belletti G., Marescotti A. (2020). Turismo sostenibile e sistemi rurali locali. Multifunzionalità, reti di impresa, percorsi. In: Meloni B., Pulina P. (Eds.). Turismo sostenibile e sistemi rurali locali. Multifunzionalità, reti di impresa, percorsi, pp. 135-154, Torino: Rosenberg & Sellier, ISBN:9788878858237. DOI Accesso ONLINE all'editore

Edelmann, Hanna; Quiñones-Ruiz, Xiomara Fernanda; Penker, Marianne; Scaramuzzi, Silvia; Broscha, Kristina; Jeanneaux, Philippe; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea (2020). Social Learning in Food Quality Governance – Evidences from Geographical Indications Amendments. INTERNATIONAL JOURNAL OF THE COMMONS, vol. 14, pp. 108-122, ISSN:1875-0281 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti Giovanni, Scaramuzzi SIlvia, Marescotti Andrea (2019). Tutela e valorizzazione dell’agrobiodiversità vegetale e animale in Toscana: analisi e indicazioni di policy. di Giovanni Belletti, Giuseppe Conte, Andrea Marescotti, Marcello Mele, Silvia Scaramuzzi, Andrea Serra (a cura di), Pisa: Università doi Pisa - PIN, pp. 1-212, 9788894443004.

Quiñones Ruiz, Xiomara Fernanda*; Forster, Hanna; Penker, Marianne; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Scaramuzzi, Silvia; Broscha, Kristina; Braito, Michael; Altenbuchner, Christine (2018). How are food Geographical Indications evolving? – An analysis of EU GI amendments. BRITISH FOOD JOURNAL, vol. 120, pp. 1876-1887, ISSN:0007-070X DOI Accesso ONLINE all'editore

BELLETTI GIOVANNI, MARESCOTTI ANDREA, SCARAMUZZI SILVIA (2018). QUALITY BETWEEN TERRITORY, TRADITION AND INNOVATION: AN ANALYSIS ON PDO-PGI AMENDMENTS. THE CASE OF CHEESES. In: XXVIII CONGRESSO NAZIONALE DI SCIENZE MERCEOLOGICHE Atti del Congresso Firenze, FIRENZE, 21-23 FEBBRAIO 2018, Università degli Studi di Firenze, PIN Polo Universitario Città di Prato, pp. 426-431, ISBN:978-88-943351-0-1

Quiñones-Ruiz, Xiomara F; Penker, Marianne; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Scaramuzzi, Silvia (2017). Why early collective action pays off: Evidence from setting Protected Geographical Indications. RENEWABLE AGRICULTURE AND FOOD SYSTEMS, vol. 32, pp. 179-192, ISSN:1742-1705 DOI Accesso ONLINE all'editore

Schmitt, Emilia; Galli, Francesca; Menozzi, Davide; Maye, Damian; Touzard, Jean-Marc; Marescotti, Andrea; Six, Johan; Brunori, Gianluca (2017). Comparing the sustainability of local and global food products in Europe. JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, vol. 165, pp. 346-359, ISSN:0959-6526 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti, Giovanni ; Marescotti, Andrea ; Brazzini Alessandro (2017). The Role of Protected Geographical Indications to Foster Rural Development Dynamics: The case of Sorana Bean PGI. In: van Caenegem W., Cleary J. (editors). The importance of place: Geographical Indications as a Tool for Local and Regional Development, pp. 253-276, Cham: Springer, ISBN:978-3-319-53073-4. DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti Giovanni, Marescotti Andrea, Brazzini Alessandro (2017). Old world case study: the role of protected geographical indications to foster rural development dynamics: the case of Sorana bean PGI. In: Van Caenegem W., Cleary J. (Eds.). The importance of place: geographical indications as a tool for local and regional development, pp. 253-276, Heidelberg (Germany): Springer International Publishing, ISBN:978-3-319-53073-4. DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Touzard, Jean-Marc (2017). Geographical Indications, Public Goods, and Sustainable Development: The Roles of Actors' Strategies and Public Policies. WORLD DEVELOPMENT, vol. 98, pp. 45-57, ISSN:0305-750X DOI Accesso ONLINE all'editore

Marescotti Andrea; Belletti Giovanni (2017). Inovações econômicas em cadeias curtas de abastecimento alimentar. In: Gazolla M., Schneider S. (eds.). Cadeias curtas e redes agroalimentares alternativas: Negócios e mercados da agricultura familiar, pp. 129-146, Porto Alegre (BR): UFRGS Editora, ISBN:978-85-386-0338-2.

Marescotti, Andrea; Belletti, Giovanni (2016). Differentiation strategies in coffee global value chains through reference to territorial origin in Latin American countries. CULTURE & HISTORY DIGITAL JOURNAL, vol. 5, pp. 0-0, ISSN:2253-797X DOI Accesso ONLINE all'editore

Quiñones-Ruiz, Xiomara F; Penker, Marianne; Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Scaramuzzi, Silvia; Barzini, Elisa; Pircher, Magdalena; Leitgeb, Friedrich; Samper-Gartner, Luis F. (2016). Insights into the black box of collective efforts for the registration of Geographical Indications. LAND USE POLICY, vol. 57, pp. 103-116, ISSN:0264-8377 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti G., Brazzini A., Marescotti A. (2016). The effects of the legal protection Geographical indications: PDO/PGIs in Tuscany. In: Farming systems facing global challenges: Capacities and strategies. Volume 2”, proceedings of the 11th European IFSA Symposium, Berlin, 1-4 april 2014, IFSA Europe, Leibniz-Centre for Agricultural Landscape Research (ZALF), Humboldt-Universität zu Berlin, vol. 2, pp. 1096-1107, ISBN:978-3-9813957-5-4

Quiñones Ruiz X., Barzini E., Belletti G., Leitgeb F., Marescotti A., Penker M. Samper F., Scaramuzzi S. (2016). Comparing registration efforts for Protected Geographical Indications in Austria, Colombia and Italy. In: Farming systems facing global challenges: Capacities and strategies. Volume 2”, proceedings of the 11th European IFSA Symposium, Berlin, 1-4 april 2014, IFSA Europe, Leibniz-Centre for Agricultural Landscape Research (ZALF), Humboldt-Universität zu Berlin, vol. 2, pp. 1186-1194, ISBN:978-3-9813957-5-4

Schmitt E., Cravero V., Belletti G., Marescotti A., Brunori G., Barjolle D. (2016). Defining a system of attributes to evaluate the multidimensional performance of local to global food value chains: thoughts from Switzerland. In: Farming systems facing global challenges: Capacities and strategies, 11th European IFSA Symposium, Berlin, 1-4 april 2014, IFSA Europe, Leibniz-Centre for Agricultural Landscape Research (ZALF), Humboldt-Universität zu Berlin, vol. 2, pp. 1206-1214, ISBN:978-3-9813957-5-4

Francesca Galli; Fabio Bartolini; Gianluca Brunori; Luca Colombo; Oriana Gava; Stefano Grando; Andrea Marescotti (2015). Sustainability assessment of food supply chains: an application to local and global bread in Italy. AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS, vol. 3, pp. 1-17, ISSN:2193-7532 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti, Giovanni; Marescotti, Andrea; Sanz-Cañada, Javier; Vakoufaris, Hristos (2015). Linking protection of geographical indications to the environment: Evidence from the European Union olive-oil sector. LAND USE POLICY, vol. 48, pp. 94-106, ISSN:0264-8377 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti Giovanni; Marescotti Andrea (2015). L'internazionalizzazione del biologico italiano. In: Abitabile Carla (a cura di). L'internazionalizzazione del biologico italiano, pp. 1-278, Roma: Ist. Nazionale Economia Agraria - CREA, ISBN:9788881453320.

Silvia Scaramuzzi; Giovanni Belletti; Andrea Marescotti; Del Poggetto Eleonora; Spinicci Lisa (2015). Consumers' buying interntion and willingness to pay for PDO and PGI products in large retail chains. Results from a direct survey in Italy. In: AGRURB2015. Second International Conference on Agriculture in an Urbanizing Society Reconnecting Agriculture and Food Chains to Societal Needs, Roma, 14-17 september 2015, Laboratorio di studi Rurali Sismondi, pp. 159-160, ISBN:9788890896033

Giovanni Belletti; Alessandro Brazzini; Andrea Marescotti (2015). Pecorino Toscano e mercato: ruolo e prospettive della denominazione di origine protetta. I GEORGOFILI. QUADERNI, vol. 2015-1, pp. 47-63 Accesso ONLINE all'editore

Belletti G.; Brazzini A.; Marescotti A. (2014). Collective rules and the use of protected geographical indications by firms. POLITICA AGRICOLA INTERNAZIONALE, vol. 1, pp. 11-20, ISSN:1722-4365 Accesso ONLINE all'editore

Marescotti A.; Brazzini A. (2014). L’utilizzo degli standard privati di qualità nella gdo italiana. Il caso dello standard Global G.A.P.. ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, vol. 1, pp. 63-83, ISSN:1126-1668 DOI

Belletti G.; Marescotti A.; Brazzini A. (2014). L’impiego delle indicazioni geografiche protette da parte delle imprese. AGRIREGIONIEUROPA, vol. 10(39), pp. 32-35, ISSN:1828-5880 Accesso ONLINE all'editore

Barjolle, D.; Belletti, G.; Marescotti, A.; Casabianca, F.; Cristóvão, A.; De Rosa, M.; Rytkönen, P. (2014). The role of localised agrifood systems in a globalised Europe. POLITICA AGRICOLA INTERNAZIONALE, vol. 1, pp. 7-10, ISSN:1722-4365 Accesso ONLINE all'editore

Bertini S.; Berti G.; Boncinelli F.; Turchetti S.; Alampi Sottini V.; Bartolini F.; Belletti G.; Brunori G.; Casini L.; Contini C.; Fagarazzi C.; Fratini R.; Marescotti A.; Marinelli N.; Marone E.; Pagnotta G.; Proietti P.; Rocchi B.; Rovai M.; Scaramuzzi S.; Scozzafava G.; Stefani G.; Tudini L. (2014). Il Sistema rurale toscano tra congiuntura e struttura alla vigilia della nuova programmazione - Rapporto 2013.

Belletti G., Marescotti A., Brazzini A. (2014). La valutazione degli effetti della protezione giuridica delle Indicazioni geografiche. Un’analisi dei prodotti DOP e IGP in Toscana. Rapporto finale.

Belletti G.; Marescotti A. (2013). Evaluating GI registration effects by means of participatory methods. First insights from a Jamaican case. In: Rural resilience and vulnerability. The rural as locus of solidarity and conflicts in times of crisis, Firenze, luglio-agosto 2013, Laboratorio di studi rurali SISMONDI, Pisa (Italy), pp. 311-312, ISBN:9788890896002

Belletti G.; Fani E.; Marescotti A.; Scaramuzzi S. (2013). The role of traditional products in the valorisation of marginal rural areas: the case of Iris Pallida. SPANISH JOURNAL OF RURAL DEVELOPMENT, vol. 4(4), pp. 11-22, ISSN:2171-1216 DOI Accesso ONLINE all'editore

Belletti G.; Marescotti A. (2013). Typical agro-food products, local resources and sustainable valorisation (titolo originale “Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων”). In: Anthopoulou T. (Ed.). Food origin and specificities. A territorial approach to rural development, pp. 121-141, Atene: Papazissi Ed., ISBN:9789600228090.

Belletti G.; Favilli E.; Marescotti A.; Pinducciu D. (2013). La valorizzazione commerciale delle produzioni di razze autoctone: i risultati di una analisi del posizionamento sul mercato. AGRIREGIONIEUROPA, vol. 9(32), pp. 36-40, ISSN:1828-5880 Accesso ONLINE all'editore

Belletti G.; Marescotti A. (2013). Potentialities and limits of short supply-chains. PROGRESS IN NUTRITION, vol. 15, pp. 146-162, ISSN:1129-8723

F. Galtier; G. Belletti; A. Marescotti (2013). Factors constraining building effective and fair geographical indications for coffee: Insights from a dominican case study. DEVELOPMENT POLICY REVIEW, vol. 31, pp. 597-615, ISSN:0950-6764 DOI Accesso ONLINE all'editore

Brazzini A.; Marescotti A.; Nonnoni M. (2013). Collective geographical trademarks as marketing and rural development tools: some insights from two case studies in Tuscany. In: Rural resilience and vulnerability. The rural as locus of solidarity and conflicts in times of crisis, Firenze, 29 July – 1 August 2013, Laboratorio di studi rurali SISMONDI, Pisa (Italy), pp. 315-316, ISBN:9788890896002

Belletti G.; Marescotti A. (2013). Il ruolo e le prospettive della denominazione di origine per la valorizzazione del Prosciutto Toscano. In: Il prosciutto tra tradizione e innovazione, Firenze, 01/03/2012, Accademia dei Georgofili - Ed. Polistampa, Firenze, vol. Serie VIII - Vol.9 (188° dall'inizio), Tomo II/1, pp. 273-288, ISBN:9788859613121

Belletti G.; Berti G.; Brunori G.; Marescotti A.; Rovai M. (2013). Is rural tourism sustainable? A reflection based on the concept of ‘rural tourism configurations’. In: Figueiredo E.M Raschi A. (ed.). Fertile Links?, pp. 93-104, Firenze: - Firenze University Press, ISBN:9788866553885.

Belletti G.; Marescotti A. (2012). Le produzioni certificate nell’agricoltura italiana. AGRIREGIONIEUROPA, vol. 8, pp. 29-32, ISSN:1828-5880 Accesso ONLINE all'editore

G. Belletti; F. Casabianca; A. Marescotti (2012). Local food quality and local resources. In: Arfini F., Mancini M.C., Donati M. (Eds). Local Agri-food Systems in a Global World: Market, Social and Environmental Challenges, pp. 71-95, Cambridge: Cambridge Scholars Publishing, ISBN:1443836648.

G. Belletti; A. Marescotti (2012). L'innovazione economica della filiera corta. In: Giaré F., Giuca S. (a cura di). Agricoltori e filiera corta. Profili giuridici e dinamiche socio-economiche, pp. 45-62, Roma: INEA. Accesso ONLINE all'editore

Belletti G.; Marescotti A. (2012). La filiera cereali. In: IRPET. Rapporto sul sistema rurale Toscano. Economia, politiche, filiere e produzioni di qualità, pp. 65-77, Firenze: EDIFIR - Edizioni Firenze, ISBN:9788865170359.

Belletti G.; Marescotti A. (2012). Agriturismo e turismo rurale. In: IRPET. Rapporto sul sistema rurale Toscano. Economia, politiche, filiere e produzioni di qualità, pp. 131-141, Firenze: EDIFIR - Edizioni Firenze, ISBN:9788865170359.

Marescotti A.; Santini C. (2012). La filiera vitivinicola. In: IRPET. Rapporto sul sistema rurale Toscano. Economia, politiche, filiere e produzioni di qualità, pp. 92-102, Firenze: EDIFIR - Edizioni Firenze, ISBN:9788865170359.

Belletti G.; Marescotti A. (2011). Monitoring and evaluation of the effects of the protection of Geographical Indications. A Methodological proposal. In: Belletti G, Marescotti A. Paus M., Reviron S. , Deppeler A., Stamm H., Thévenod-Mottet E.. The Effects of Protecting Geographical Indications. Ways and Means of their Evaluation, pp. 31-122, Bern: Swiss Federal Institute of Intellectual Property. Accesso ONLINE all'editore

Belletti G.; Marescotti A.; Paus M.; Reviron S. ; Deppeler A.; Stamm H.; Thévenod-Mottet E. (2011). The Effects of Protecting Geographical Indications. Ways and Means of their Evaluation. Bern: Swiss Federal Institute of Intellectual Property Accesso ONLINE all'editore

Marescotti A. (2011). The cherry of Lari. In: Barham E., Sylvander B. (Eds.). Geographical Indications and Globalization in agri-food supply chains, pp. 161-166, Cambridge (USA),: CABI International, ISBN:9781845933524.

Marescotti A.; Rovai M. (2011). “La valorizzazione della biodiversità della ciliegia di Lari. In: Massai R., Gimelli F. (A cura di). Brevettare la vita, pp. 157-172, Pisa: ETS Editrice, ISBN:9788846729927.

G. Belletti; G. Berti; A. Marescotti; P. Romei; M. Rovai (2011). Per una politica di sviluppo sostenibile del turismo rurale. In: A. Pacciani (a cura di). Aree rurali e configurazioni turistiche. Differenziazione e sentieri di sviluppo in Toscana, pp. 239-264, Milano: Franco Angeli, ISBN:9788856848748.

G.Belletti; A. Marescotti (2011). Origin Products, Geographical Indications and Rural Development. In: Barham E., Sylvander B. (Eds.). Labels of Origin for Food. Local development, global recognition, pp. 75-91, Oxford (UK), Cambridge (MA): CABI International, ISBN:9781845933524. Accesso ONLINE all'editore

G. Belletti; A. Marescotti; R. Simoncini (2011). Il turismo rurale naturalistico nell’area del Parco delle Foreste Casentinesi. In: Pacciani A. (a cura di). Aree rurali e configurazioni turistiche. Differenziazione e sentieri di sviluppo in Toscana, pp. 103-152, Milano: EDIZIONI FRANCO ANGELI, ISBN:9788856848748.

Arfini F.; Belletti G.; Marescotti A. (2010). Prodotti tipici e denominazioni geografiche. Strumenti di tutela e valorizzazione. Roma: Edizioni Tellus, ISBN:9788889110157 Accesso ONLINE all'editore

A.Marescotti (2010). Il ruolo del disciplinare di produzione nella costruzione dei legami tra prodotti DOP e IGP e sviluppo rurale. AGRIREGIONIEUROPA, vol. vol.6, n.20, pp. 13-16, ISSN:1828-5880 Accesso ONLINE all'editore

Belletti G.; Marescotti A.; Neri T. (2010). Il frumento duro di fronte alla ristrutturazione delle politiche e all'evoluzione dei mercati. In: Pacciani A. Toccaceli D. (a cura di). Le nuove frontiere dello sviluppo rurale, pp. 250-265, Milano: Franco Angeli, ISBN:9788856832686.

Marescotti A.; Nunziatini V. (2010). Professionalizzazione e riqualificazione del sistema vino in Maremma. In: Pacciani A., Toccaceli D. (A cura di). Le nuove frontiere dello sviluppo rurale: l'agricoltura grossetana tra filiere e territorio, pp. 294-312, Milano: Editore Franco Angeli, ISBN:9788856822977.

Belletti G.; Marescotti A.; Rossi A. (2010). L'agricoltura, le reti, i servizi. In: Pacciani A., Toccaceli D. (A cura di). Le nuove frontiere dello sviluppo rurale: l'agricoltura grossetana tra filiere e territorio, pp. 457-504, Milano: Editore Franco Angeli, ISBN:9788856822977.

Belletti G.; Innocenti S.; Marescotti A.; Margheriti G.; Rocchi B.; Rossi A. (2010). Il prezzo nel mercato dei produttori: criteri di determinazione e di comunicazione. Firenze: ARSIA (AGENZIA REGIONALE PER LO SVILUPPO E LAINNOVAZIONE NEL SETTORE AGRICOLO-FORESTALE), REGIONE TOSCANA

Belletti G.; Marescotti A.; Neri T. (2010). La filiera semi oleosi. In: Pacciani A., Toccaceli D. (A cura di). Le nuove frontiere dello sviluppo rurale: l'agricoltura grossetana tra filiere e territorio, pp. 268-279, Milano: Editore Franco Angeli, ISBN:9788856822977.

Marescotti A. (2010). The Marketing of Typical Products. In: ARSIA. Guide to the Valosisation of Typical Agri-food Products. Concepts, Methods and Tools, pp. 67-78, Firenze: ARSIA (Agenzia Regionale Sviluppo Innovazione Agricoltura - Regione Toscana), ISBN:8882950743.

Belletti G.; Marescotti A.; Neri T. (2010). La filiera pomodoro da industria. In: Pacciani A., Toccaceli D. (A cura di). Le nuove frontiere dello sviluppo rurale: l'agricoltura grossetana tra filiere e territorio, pp. 281-292, Milano: Editore Franco Angeli, ISBN:9788856822977.

G.Belletti; A.Marescotti ; S.Innocenti ; A.Rossi (2010). Prezzo giusto e filiera corta: una lettura dell’esperienza dei mercati dei produttori agricoli in Toscana. AGRIREGIONIEUROPA, vol. 23, pp. 0-0, ISSN:1828-5880 Accesso ONLINE all'editore

Belletti G.; Marescotti A. (2010). Il distretto rurale. In: Pacciani A., Toccaceli D. (A cura di). Le nuove frontiere dello sviluppo rurale: l'agricoltura grossetana tra filiere e territorio, pp. 170-184, Milano: Franco Angeli, ISBN:9788856832686.

Marescotti A. (2010). The Dimensions of the Typicality of Agri-food Products. In: ARSIA. Guide to the Valosisation of Typical Agri-food Products. Concepts, Methods and Tools, pp. 13-20, Fireze: ARSIA (Agenzia Regionale Sviluppo Innovazione Agricoltura - Regione Toscana), ISBN:8882950743.

G. Belletti; A. Marescotti (2009). Supporting local qualification processes of Origin products in the perspective of sustainability: legitimacy and role of public policies. In: CIRAD, IRD, Mab/UNESCO, MNHN, Parigi, 9-11.06.2009, CIRAD, IRD, Mab/UNESCO, MNHN, pp. 1-13. Accesso ONLINE all'editore

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G. Belletti; T. Burgassi; E. Manco; A. Marescotti; A. Pacciani; S. Scaramuzzi (2009). The roles of geographical indications in the internationalisation process of agro-food products. In: M. Canavari, N. Cantore, A. Castellini, E. Pignatti, R. Spadoni (eds.). International marketing and trade of quality food products, pp. 201-221, Wageningen: Wageningen Academic Publishers, ISBN:9789086860890. DOI

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Vandecandelaere E.; Arfini F.; Belletti G.; Marescotti A. (2009). Linking people, places and products. A guide for promoting quality linked to geographical origin and sustainable geographical indications. Roma: FAO - Food and Agriculture Organisation, ISBN:9789251063743 Accesso ONLINE all'editore

G. Belletti; S. Scaramuzzi; A. Marescotti; A. Pacciani (2008). Il sistema vivaistico nella provincia di Pistoia: organizzazione, problematiche e fabbisogni - Osservatorio Provinciale per la programmazione strategica – Provincia di Pistoia, Edizioni Dami, Pistoia. pp. 1-156 Accesso ONLINE all'editore

F.Arfini; G.Belletti; F.Giarè; A.Marescotti (2008). Socioeconomic impact of decoupling and food-chain perspective: some indications from Italy", INEA Studi e Ricerche, , Napoli. Napoli: (INEA Studi e Ricerche) Edizioni Scientifiche Italiane, pp. 1-224, 9788849515565.

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